Chicken Cordon Bleu (Air Fryer Recipe)

Name: Chicken Cordon Bleu (Air Fryer Recipe)
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepasang dada ayam fillet, iris tipis jadi 12; 3 buah sosis bratwurst, masing-masing potong 4 memanjang; Secukupnya sosis mozzarella, potong panjang seukuran sosis; 2 butir telur ayam, kocok lepas (me: 1 putih telur, 1 telur); Secukupnya tepung panir; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya minyak goreng untuk olesan; Secukupnya tusuk gigi

Ika Kusuma @ika_kusuma_aglaileen

Indonesia Raya

Ini menu favorit suami ketika jajan di luar. Kali ini bikin versi KW nya yang gak pakai daging tapi pakai sosis. 😅

Menu ini sebenarnya dibuat untuk menghabiskan bahan yang dibeli buat bikin pizza kemarin. Biar gak mubadzir, ya kan. 🤭
#zerowaste #useupingredients

Kalau mau digoreng bisa aja, tapi resting dulu cordon bleu-nya di kulkas selama minimal 30 menit ya. Supaya lapisannya udah set dan gak lepas waktu digoreng.

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#TeamKejuSusu
#Kombes_TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Ini menu favorit suami ketika jajan di luar. Kali ini bikin versi KW nya yang gak pakai daging tapi pakai sosis. 😅

Menu ini sebenarnya dibuat untuk menghabiskan bahan yang dibeli buat bikin pizza kemarin. Biar gak mubadzir, ya kan. 🤭
#zerowaste #useupingredients

Kalau mau digoreng bisa aja, tapi resting dulu cordon bleu-nya di kulkas selama minimal 30 menit ya. Supaya lapisannya udah set dan gak lepas waktu digoreng.

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#TeamKejuSusu
#Kombes_TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Chicken Cordon Bleu (Air Fryer Recipe)

Ika Kusuma @ika_kusuma_aglaileen

Indonesia Raya

Ini menu favorit suami ketika jajan di luar. Kali ini bikin versi KW nya yang gak pakai daging tapi pakai sosis. 😅

Menu ini sebenarnya dibuat untuk menghabiskan bahan yang dibeli buat bikin pizza kemarin. Biar gak mubadzir, ya kan. 🤭
#zerowaste #useupingredients

Kalau mau digoreng bisa aja, tapi resting dulu cordon bleu-nya di kulkas selama minimal 30 menit ya. Supaya lapisannya udah set dan gak lepas waktu digoreng.

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#TeamKejuSusu
#Kombes_TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Ini menu favorit suami ketika jajan di luar. Kali ini bikin versi KW nya yang gak pakai daging tapi pakai sosis. 😅

Menu ini sebenarnya dibuat untuk menghabiskan bahan yang dibeli buat bikin pizza kemarin. Biar gak mubadzir, ya kan. 🤭
#zerowaste #useupingredients

Kalau mau digoreng bisa aja, tapi resting dulu cordon bleu-nya di kulkas selama minimal 30 menit ya. Supaya lapisannya udah set dan gak lepas waktu digoreng.

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#TeamKejuSusu
#Kombes_TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 min marinating, 3*15 min cooking

12 porsi

Sepasang dada ayam fillet, iris tipis jadi 12
3 buahsosis bratwurst, masing-masing potong 4 memanjang
Secukupnyasosis mozzarella, potong panjang seukuran sosis
2 butirtelur ayam, kocok lepas (me: 1 putih telur, 1 telur)
Secukupnyatepung panir
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyaminyak goreng untuk olesan
Secukupnyatusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

30 min marinating, 3*15 min cooking

1

Marinasi ayam yang sudah diiris tipis dengan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit.
2

Sembari menunggu, siapkan sosis dan keju mozzarella.
3

Pipihkan ayam yang sudah dimarinasi agar tebalnya rata.
4

Ambil 1 lembar ayam. Beri 1 keju dan 1 sosis, gulung, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
5

Kocok lepas telur dan 1/2 sdt garam. Balur ayam ke dalam telur. Ratakan. Lalu gulingkan ke tepung panir sambil sedikit diremas-remas agar tepung menempel kuat.
6

Oles bagian alas air fryer dengan minyak goreng. Tata secukupnya chicken cordon bleu di dalam air fryer, lalu tetesi bagian atasnya dengan sedikit minyak goreng (untuk hasil terbaik bisa di-spray).
Goreng dengan suhu 180°C selama 8 menit. Balik, goreng kembali selama 7 menit. (Pada penggorengan pertama saya tambahkan 5 menit untuk memanaskan air fryer. Sesuaikan air fryer masing-masing ya.)
7

Angkat, lepas tusuk gigi, sajikan hangat-hangat.