Glazed donat ala bakeshop premium
Terinspirasi dari chef kesayangan , bikin nya mudah banget rasa nya enak , yg pastinya lembut empuk dan tahan 3 hari lembut nya dijamin manis nya pas d padu kan dengan glazed yg HOMEMADE kita bikin sendiri cara nya super gampang dan bisa d jual lagi pastinya
Glazed donat ala bakeshop premium
Terinspirasi dari chef kesayangan , bikin nya mudah banget rasa nya enak , yg pastinya lembut empuk dan tahan 3 hari lembut nya dijamin manis nya pas d padu kan dengan glazed yg HOMEMADE kita bikin sendiri cara nya super gampang dan bisa d jual lagi pastinya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduh 2 kuning telur, garam, gula pasir, sampai putih mengental mengembang
- 2
Lalu masukkan telur protein tinggi, ragi dan susu uht secara bertahap. Kemudian aduk dengan mixer kecepatan rendah ke sedang
- 3
Campurkan mentega lalu aduk lagi sampai tercampur rata & kalis
- 4
Kemudian setelah kalis diamkan selama 20 menit adonan nya tdi
- 5
Setelah 20 menit bulat2 kan adonan dengan ukuran masing” 35gr tutup pakai kain
- 6
Setelah d bulat2 kan lalu diamkan selama 15 menit, tutup kembali pakai kain
- 7
Setelah 15 menit lanjut kita pipihkan adonan yg bulat2 td sampai gepeng (fungsi nya membuang udara d donat supaya donat kita saat di goreng itu mengembang dan bagus)
- 8
Lanjut kita diamkan selama 30 menit,sampai benar” mengembang dan siap untuk di goreng. Tutupi lagi pakai kain
- 9
Setelah 30 menit kita siapkan wajan / Teflon penggorengan dengan minyak seadanya dan api kecil aja, sambil kita lubangi donat yg tadi (saya melubangi donat pake lubang yg di benang bagus dan cantik hasil nya) biar rapi
- 10
Saya goreng menggunakan Teflon ukuran besar (muat 4 pcs donat skli goreng) adonan saya ini dapat 14-15pcs donat ya teman”
- 11
Setelah di goreng, dinginkan dlu
- 12
Lanjut bikin glaze, campurkan gula halus, vanilla, mentega & susu aduk secara merata (saya pakai 5sdm susu cair merk ultra milk)
- 13
Setelah itu kalo sudah dingin donat nya bisa kita kasih glaze di atas nya, tunggu sampai dia ngering dan nge seat siap di sajikan hasil nya empuk bgt cocok di temani kopi maupun teh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar