Daging mager
Cocok buat kamu yang punya daging kurban atau daging yg fresh lebih juicy dan lebih cepat empuk. Pemula boleh gabung karena ga pake ribet
Daging mager
Cocok buat kamu yang punya daging kurban atau daging yg fresh lebih juicy dan lebih cepat empuk. Pemula boleh gabung karena ga pake ribet
Cara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera, daging jika bersih tidak perlu dicuci tp jika mau dicuci segera dimasak
- 2
Potong bawang merah bawang putih dan cabe merah iris2 sesuai selera
- 3
Geprek jahe lalu diiris iris
- 4
Geprek lengkuas setengah jari kelingking
- 5
Masukan mentega ke wajan lalu masukan daging
- 6
Masak daging dengan mentega lalu masukan garam
- 7
Masukan air asem jawa, lengkuas dan jahe
- 8
Diamkan daging sampai keluar airnya, jika sudah tidak merah dagingnya masukan saos tiram dan kecap manis berserta gula pasir
- 9
Tumis irisan cabe berserta bawang merah dan putih di wajan berbeda sampai berwarna coklat atau golden sehingga bau langu hilang jangan sampai gosong
- 10
Angkat cabe bawang putih dan merah yang sudah matang tiriskan
- 11
Jika daging sudah mulai menyusut dan mengental masukan air sedikit2 sampai menyusut dan masukan air lagi sampai daging menyusut dan lembut. Jangan lupa koreksi rasa
- 12
Jika garam atau gula atau saos dan kecap rasanya blm pas bisa ditambahkan sesuai takaran sebelumnya dan jangan berlebihan
- 13
Jika semua sudah menyusut masukan bawamg putih merah dan cabe yang sudah digoreng lalu aduk2 merata. Daging mager siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang daging mager Pindang daging mager
Hi ini masakan untuk orang2 mager yang bumbunya limited didapur tapi pengen masak itu. Skip tomat, daun bawang dan jahe..tetep masak aja ya. Gampang banget iris2 aja..kalo bumbu agak beda dengan aslinya maap aja namanya yang masak mager, tidak pakai penyedap rasa, gunakan rasa ketika memasukan garam dan gula. cocok buat pemula.
-
Sup daging mager Sup daging mager
Sup daging mager soalnya pake bumbu yg ada2 aja di rumah, entah knp mager banget belanja ke pasar 😂 jgn ditiru yaa. Tpi resepnya bisa dicoba dong, insyaallah enak
-
Daging asem garem Daging asem garem
Buat yg ga bisa masak (kayak gue 😂) pasti bisa masak ini
-
-
Daging gepuk Daging gepuk
Stock daging qurban bingung kalo di rendang.. jdilah bikin gepuk ala momy ratu.. 😁
-
Daging masak manis Daging masak manis
Ga tau mau kasih nama apa,masakan ini.pokoknya awalnya bumbu cemplang cemplung aja,asal ada smua tak masukin,ternyata enak.rasanya cocok.
-
Daging giling Daging giling
Kalo pagi suka bingung buat bekal sekolah kakak, pgen yg cepet dan praktis tp kakak suka akhirnya kepikiran buat daging giling dari menu xanderkitchen.. Bikinnya gampang gag pake ribet tetep ada gizinyaa.. Hemat waktu 🕙🕙 hemat tenaga..
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Ini masakan terempong yang pernah dibuat, soalnya proses memasak sampai beberapa kali. Proses gepuknya juga perlu energi 🙊Foto diatas kondisi daging setelah direbus bumbu dan digepuk. Lebih enak dinikmati dengan digoreng setengah matang.Cocok untuk menu sahur karena rebusan daging gepuk bisa disimoan di kulkas dan digoreng setiap kali akan dinikmati.
-
-
Daging gepuk Daging gepuk
Lagi pesta daging nih seabis idul adha. Bingung mau dibikin apa. Tp pengen yg simple2 aja.
-
-
Daging gepuk Daging gepuk
Buat daging gepuk enak apalagi dimakannya sama nasi anget mantap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar