Tempe Gembus Goreng Daun Jeruk

Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
Magelang, Jawa Tengah

Sore-sore hawa dingin pengenya ngemil,nyari ide cemilan intip resepnya Uni @MommyZhi_89 ada resep Tempe Goreng Daun Jeruk mau pake tempe tapi tinggal setengah papan jelas gak cukup ini buat serumah. Adanya tempe gembus alias tempe menjes kalo orang Malang bilang beberapa plastik, jadi kepikiran buat Tempe Gembus Goreng Daun Jeruk deh. Untung punya daun jeruk di belakang rumah tinggal metik. Eeh ternyata stok kunyit di wadah bumbu habis untung punya pohonya dipolibag dan sudah tua.

Selalu sedia tepung beras Rose Brand karena emang gampang didapet di warung kelontong dekat rumah. Dan sering kepake buat masak setiap hari, karena tidak mudah apek walaupun kemasan sudah dibuka lama.

Jadi deh resep Uni aku modifikasi dengan bahan yang ada di kulkas dan di dapur. Enak, dimakan anget-anget tanpa cocolan aja udah langsung habis. 😂

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025

Tempe Gembus Goreng Daun Jeruk

14 orang berencana membuat resep ini

Sore-sore hawa dingin pengenya ngemil,nyari ide cemilan intip resepnya Uni @MommyZhi_89 ada resep Tempe Goreng Daun Jeruk mau pake tempe tapi tinggal setengah papan jelas gak cukup ini buat serumah. Adanya tempe gembus alias tempe menjes kalo orang Malang bilang beberapa plastik, jadi kepikiran buat Tempe Gembus Goreng Daun Jeruk deh. Untung punya daun jeruk di belakang rumah tinggal metik. Eeh ternyata stok kunyit di wadah bumbu habis untung punya pohonya dipolibag dan sudah tua.

Selalu sedia tepung beras Rose Brand karena emang gampang didapet di warung kelontong dekat rumah. Dan sering kepake buat masak setiap hari, karena tidak mudah apek walaupun kemasan sudah dibuka lama.

Jadi deh resep Uni aku modifikasi dengan bahan yang ada di kulkas dan di dapur. Enak, dimakan anget-anget tanpa cocolan aja udah langsung habis. 😂

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 potong
  1. 2 bungkustempe gembus
  2. 90 gramtepung terigu
  3. 30 gramtepung beras (Rose Brand)
  4. 7 lembardaun jeruk
  5. 200 mlair
  6. 1 siungbawang putih besar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdmgaram
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong tempe gembus menjadi 16 potong.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Campur bumbu halus dengan terigu dan tepung beras Rose Brand.

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata. Beri irisan daun jeruk. Masukkan tempe gembus kedalam adonan cair, lumuri hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
pada
Magelang, Jawa Tengah
Catatan resep memasak otodidak.Masih belajar dan akan terus belajar seputar perdapuran. Semoga bermanfaat untuk yang sudah membaca, me-recook, melihat-lihat, dan menyimpan resep dari galeri saya. ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa