Untuk crust : hancurkan biskuit sampai halus. Kemudian tuang butter yang sudah dilelehkan. Aduk rata, kemudian tuang ke dalam cetakan bongkar pasang. Padatkan dengan punggung sendok atau bisa juga dengan jari tangan. Simpan dalam freezer sampai padat.

Masukkan coklat bubuk, coklat chefmate seduh dan gula merah ke dalam panci. Tuang susu perlahan. Aduk sampai coklat rata. Panaskan dengan api sedang. Saat sudah meletup, matikan api dan masukkan coklat blok cincang. Aduk sampai coklat leleh.

Tambahkan sedikit garam. Kemudian masukkan gelatin. Aduk rata.

Tuang ke atas crust lalu masukkan kembali ke dalam freezer. Minimal 5 jam. Akan lebih baik jika semalaman.

Note : * untuk crust bisa menggunakan biskuit apa saja sesuai selera (Roma gandum, regal, Roma kelapa, dsb)

Pemakaian gula tidak harus gula merah. Sila sesuaikan dengan selera. Jika suka manis bisa ditambahkan

Tak memakai bubuk coklat chefmate seduh juga tak apa

Jika ingin pakai susu plain boleh. Bisa ditambahkan dengan fresh cream agar lebih creamy

Pemakaian garam membuat pudding lebih sedap menurut saya.

Jika suka aroma vanili, boleh ditambahkan. Maaf, notenya banyak. Selamat mencoba