Bomboloni (TIPS ATASI ADONAN DONAT GAGAL)
Meskipun gagal tetap dipost yaa krn harinya sudah mepet 😁
Kenapa gagal? Karena terlalu banyak nuang air akibatnya adonan lengket dan tidak bisa dirounding.
Banyak cara supaya adonan donat yg gagal tidak mubazir dan tetap bisa diolah, salah satunya adalah dengan minyak.
Penambahan minyak pada adonan yg lengket membuat adonan bisa teratasi, walaupun tidak maksimal tapi hasilnya tidak bantat/keras, 2 hari dimakan masih tetap empuk dan mempunyai tekstur tersendiri.
Semoga membantu..
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat @adelia_260486
#CookpadCommunity_Semarang
Bomboloni (TIPS ATASI ADONAN DONAT GAGAL)
Meskipun gagal tetap dipost yaa krn harinya sudah mepet 😁
Kenapa gagal? Karena terlalu banyak nuang air akibatnya adonan lengket dan tidak bisa dirounding.
Banyak cara supaya adonan donat yg gagal tidak mubazir dan tetap bisa diolah, salah satunya adalah dengan minyak.
Penambahan minyak pada adonan yg lengket membuat adonan bisa teratasi, walaupun tidak maksimal tapi hasilnya tidak bantat/keras, 2 hari dimakan masih tetap empuk dan mempunyai tekstur tersendiri.
Semoga membantu..
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat @adelia_260486
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campur tepung, ragi, garam telur, susu dan gula pasir, lalu tuang air secara bertahap kemudian mixer sampai kalis.
- 3
Berhubung ini tidak kalis2 dan lengket krn terlalu banyak air jadi tidak diuleni.. beri margarin lalu istirahatkan adonan selama 15 menit.
- 4
Tuang minyak ke tangan (kurang lebih 1/2 sdt) lalu oleskan ke adonan sambil diuleni pelan, alhasil adonan menyatu tidak lengket lagi. Penambahan minyak bisa dikira2 saja, kalau dirasa masih lengket bisa ditambah sedikit. Timbang adonan sesuai selera, ini punya saya 30 gr.
- 5
Rounding (sebisanya) dan taruh diatas kertas roti (baiknya 1-1) yaa supaya memudahkan waktu gorengnya.
- 6
Tutup dengan serbet bersih selama 40 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
- 7
Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai matang, tiriskan beri selai sesuai selera.
- 8
Teksturnya empuk berserat bikin kenyang seperti donat jadul bukan donat modern yg kempus2.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni (Donat Isi Selai) Bomboloni (Donat Isi Selai)
#Week20#GA_TheNextLevelSource : nHn Cook//Hikmah
-
Bomboloni (donat buntu) Bomboloni (donat buntu)
Donat ini tanpa pelembut tapi bisa tetap empuk sampai 3 hari.
-
Bomboloni (Donat empuk isi selai) Bomboloni (Donat empuk isi selai)
Tertantang untuk bisa buat bomboloni sendiri, karena suka dan pengen dapet banyak dengan harga miring. Dan mendapatkan resep dari Dapur Kumels.... Ini enak banget.. Siapapun bisa bikin... Yuk kita baking....
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
BismillahBaru pertama kali bebikin donat bomboloni dan lansgung berhasil meski bentukannya masih belum cantik.Terima kasih atas ilmu dan tips² yang sudah diberikan mba @adelia_260486. Barakallah ❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025
-
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Pernah bikin sekali dan langsung trauma🫣karena capek ngulen dan overproofing.Akhirnya memberanikan diri buat lagi gegara #GAS2025 bersama mba @adelia_260486Dengan resep bomboloninya yang endulitahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036Dan masih banyak yang perlu diperbaiki🫣#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Bomboloni Donat Bomboloni Donat
Adonan diulen secara manual, filling nya saya buat dari tepung custard (pengganti kuning telur dan maizena).#PejuangGoldenApron2
-
Bomboloni (Donat Isi) Bomboloni (Donat Isi)
Tanpa kentang bisa empuk asal cara nguleni, nggiling dan nyetak betul
Ulfa Hikmayanti -
Bomboloni / donat Bomboloni / donat
Minggu #11#PejuangGoldenApron3Donat/bomboloni teruuusss 😁, kalo ke rumah mertua, ke rumah temen buah tangannya keseringan donat, entah kenapa, seneng aja, soalnya banyak anak-anak , sebagian besar anak pasti suka 🍩 donat, jadi seneng ngeliat ponakan2 makan dg lahap... Banyak resep donat sih sebenernya, ini yg paling sedikit bahannya.... Donatnya lembut 😍
-
Bomboloni aka Donat Buntu Bomboloni aka Donat Buntu
Source Dapur Kumels#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#bomboloni#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_id#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#dapurryuna
-
Donat bomboloni Donat bomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat #GAS2025 saya gunakan 2x resep.. Resep asli lihat fisi ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036
-
Bomboloni (Donat Kentang) Bomboloni (Donat Kentang)
Saya suka sekali dengan cemilan yang satu ini. Biasanya saya membuat donat kentang atau yang lebih dikenal dengan istilah donat kampung. Ternyata resep donat kentang ini, bisa di aplikasikan menjadi bomboloni lho. Lembut dan enak. Selamat mencoba ya. Jika kalian coba resep ini, jangan lupa colek saya dan review bagaimana hasilnya menurut kalian.Ibu harus kreatif selama masa #dirumahaja. Yuk #berkaryadarirumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar