Thai Cucumber Salad
Beberapa kali saya mendapat kesempatan untuk berkelana ke negara tetangga karena urusan pekerjaan, salah satunya ke negara gajah putih Thailand. Selain agenda kerja, tentunya yang tidak bakalan ketinggalan adalah agenda kulineran. Rasanya kurang afdhol jika belum mencicipi ragam hidangan otentik yang menggugah selera.
Di suatu resto, disajikan Thai Cucumber Salad sebagai appetizer. Awalnya saya pikir ini adalah semacam acar atau pickles. Namun ini adalah cold appetizer. Rasanya pedes, asam, manis dan gurih. Ternyata cara bikinnya gampang banget. Yuk cobain!!!
Thai Cucumber Salad
Beberapa kali saya mendapat kesempatan untuk berkelana ke negara tetangga karena urusan pekerjaan, salah satunya ke negara gajah putih Thailand. Selain agenda kerja, tentunya yang tidak bakalan ketinggalan adalah agenda kulineran. Rasanya kurang afdhol jika belum mencicipi ragam hidangan otentik yang menggugah selera.
Di suatu resto, disajikan Thai Cucumber Salad sebagai appetizer. Awalnya saya pikir ini adalah semacam acar atau pickles. Namun ini adalah cold appetizer. Rasanya pedes, asam, manis dan gurih. Ternyata cara bikinnya gampang banget. Yuk cobain!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah timun, buah bijinya. Potong timun ukuran korek api, boleh juga diserut atau dipotong sesuai selera.
- 2
Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan daun ketumbar.
- 3
Siapkan wadah. Masukkan semua bahan. Tambahkan kecap ikan, kecap asin dan gula pasir. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
- 4
Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kacang sangrai cincang.
- 5
Masukkan kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar