Sawi Hijau Kuah Pedas Manis

Dinsavsb-DsB (Fitri Bakri)
Dinsavsb-DsB (Fitri Bakri) @cook_7513486
Jakarta, Indonesia

Ceritanya belanja kesiangan. Cm kebagian sawi ijo 2 iket ditukang sayur 😄. Yowes, selebihnya manfaatin bahan yg ada di rmh deh 😁

Sawi Hijau Kuah Pedas Manis

26 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya belanja kesiangan. Cm kebagian sawi ijo 2 iket ditukang sayur 😄. Yowes, selebihnya manfaatin bahan yg ada di rmh deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 2 ikatSawi Hijau, potong2
  3. 5 buahBakso Sapi, potong2 sesuai selera
  4. Bahan Bumbu :
  5. 3 siungBawang Merah, cincang kasar
  6. 1 siungBawang Putih (ukuran agak besar), cincang kasar
  7. 2 buahCabe Merah Keriting, iris2
  8. 1 buahCabe Rawit Merah (ukuran agak besar), iris2
  9. 1 buahJalapeno Hijau, iris2
  10. 1 buahJalapeno Merah, iris2
  11. 1/2 kepingGula Merah (boleh diiris2, klo saya ga diiris😄)
  12. 1 buahTomat, potong2
  13. 4-5 cmLengkuas, geprek
  14. 2 lembarDaun Salam
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan yg sudah berisi minyak goreng utk menumis. Lalu, masukan bahan bumbu (kecuali gula merah dan tomat). Tumis hingga harum dan setengah matang.

  2. 2

    Lalu, tuangkan air utk mencegah gosong pada bumbu.

  3. 3

    Kemudian masukan gula merah, tomat, dan garam aduk2 hingga rata dan harum, serta jangan lupa gula merahnya jg smp larut ya.

  4. 4

    Cek rasa, kemudian masukan sawi dan bakso. Aduk hingga rata dan masak sempurna. Lalu sajikan 😁

  5. 5

    📝NOTE: Bakso sapinya saya potong2. Kemudian, rebus di air mendidih sebentar hingga matang mengembang. Lalu tiriskan. Baru setelah itu dimasak bersamaan dg sawi. Saya rebus terlebih dahulu agar jika masakannya sudah dingin. Bakso sapi tidak mengering dan keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinsavsb-DsB (Fitri Bakri)
pada
Jakarta, Indonesia
Cooking with Dinsavsb "DsB"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa