Pempek krupuk udang

Name: Pempek krupuk udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr krupuk udang kecil; 3 bh telur; 2 sdm tepung tapioka Rose Brand; 2 btg bawang daun rajang; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; 1 sachet kaldu ayam; Minyak Rose Brand untuk menggoreng; 150 gr gula aren; 2 siung bawang putih rajang halus; 7 bh cabe rawit potong kecil kecil; 1 jempol asam jawa; secukupnya Garam; 250 ml air; 1 bh timun ukuran kecil potong kotak kotak

Roro Yulia @kitchen_170201

Balikpapan

Assalamu'alaikum

Bismilah

Masih dalam rangka posbar anniversary kaltimtara yang ke 5. Semoga komunitas kita semakin kompak, sukses dan selalu menjadi inapirasi banyak orang.

Menu kali ini pempek krupuk udang. Memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Ternyata ga kalah enak sama pempek ikan tengiri. Yuk moms di coba

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CollabRB
#KulaEtamCoCoK_5thAnniversaryChallenge
#KulaEtamCoCoK_MasakKreatif30Menit
#MeolahCaruan_krupukudang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_Kaltim2025

Assalamu'alaikum

Bismilah

Masih dalam rangka posbar anniversary kaltimtara yang ke 5. Semoga komunitas kita semakin kompak, sukses dan selalu menjadi inapirasi banyak orang.

Menu kali ini pempek krupuk udang. Memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Ternyata ga kalah enak sama pempek ikan tengiri. Yuk moms di coba

Lebih banyak

Pempek krupuk udang

Roro Yulia @kitchen_170201

Balikpapan

Assalamu'alaikum

Bismilah

Masih dalam rangka posbar anniversary kaltimtara yang ke 5. Semoga komunitas kita semakin kompak, sukses dan selalu menjadi inapirasi banyak orang.

Menu kali ini pempek krupuk udang. Memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Ternyata ga kalah enak sama pempek ikan tengiri. Yuk moms di coba

Assalamu'alaikum

Bismilah

Masih dalam rangka posbar anniversary kaltimtara yang ke 5. Semoga komunitas kita semakin kompak, sukses dan selalu menjadi inapirasi banyak orang.

Menu kali ini pempek krupuk udang. Memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Ternyata ga kalah enak sama pempek ikan tengiri. Yuk moms di coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

250 grkrupuk udang kecil
3 bhtelur
2 sdmtepung tapioka Rose Brand
2 btgbawang daun rajang
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
1 sachetkaldu ayam
Minyak Rose Brand untuk menggoreng
kuah cuko :
150 grgula aren
2 siungbawang putih rajang halus
7 bhcabe rawit potong kecil kecil
1 jempolasam jawa
secukupnyaGaram
250 mlair
Pelengkap :
1 bhtimun ukuran kecil potong kotak kotak
2 keping mie rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Imrajang halus daun bawang.
2

Tumbuk kasar krupuk sesuai selera. Kemudian rebus krupuk dlm air mendidih sebentar saja sekitar 5- 10 menit. Angkat. Trisikan.
3

Dalam wadah masukkan tepung tapioka Rosebrand, telur, garam, bawang putih, lada bubuk, daun bawang dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan krupuk yg direbus. Aduk rata. Tuang dalam cetakan.
4

Panaskan kukusan. Kukus adonan krupuk selama 15 menit atau sampai matang. Angkat. Potong sesuai selera.
5

Panaskan minyak Rose Brand. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat.
6

Membuat kuah cuko, masukkan semua bahan dalam panci. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa. Saring.
7

Siapkan mangkok susun pempek krupuk udang tambahkan mie rebus, kuah cukodan irisan timun. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Roro Yulia @kitchen_170201

pada 01 Oktober 2025 01.19

Balikpapan

Bergabung dengan cookpad 16 juli 2021.Seorang Ibu rumah tangga dengan 2 putri dan 1 putra yg suka memasak terutama memasak dengan bahagia penuh cinta untuk keluarga dan orang orang tersayang. semoga bermanfaat 🥰Follow yukIG : yulia_nafarel

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya