ROTI BAWANG SMOKE BEEF KEJU

IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor

Rekues pertama sibungsu setelah saya dirawat seminggu kena dbd, mumpung libur dan kasian ga ada cemilan buat nonton film kesukaannya... ^^

ROTI BAWANG SMOKE BEEF KEJU

35 orang berencana membuat resep ini

Rekues pertama sibungsu setelah saya dirawat seminggu kena dbd, mumpung libur dan kasian ga ada cemilan buat nonton film kesukaannya... ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bahan - Bahan Taburan dan Isian :
  2. 1 BuahBawang Bombay diiris memanjang
  3. 100 GramKeju Mozarella (saya pakai Keju Kraft Melt) diparut
  4. 4 LembarDaging Smoke Beef diiris memanjang tumis sebentar
  5. 2 BatangDaun bawang diiris halus
  6. SecukupnyaLada Hitam butiran yang ditumbuk kasar
  7. SecukupnyaParsley untuk taburan (saya pakai slederi cincang halus)
  8. Bahan - Bahan Roti :
  9. 220 GramAll Purpose Flour (Saya pakai segitiga)
  10. 180 mlSusu UHT
  11. 3 SdmUnsalted Butter
  12. 2 SdmGula Pasir
  13. 2 SdtDry Yeast (saya pakai Fermipan)
  14. 3/4 SdtGaram
  15. Bahan - Bahan Olesan :
  16. 2 SdmMayonaise
  17. 2 SdmSaus Tomat
  18. 2 SdmSaus Sambal

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan bahan taburan menjadi satu.

  2. 2

    Campur jadi satu tepung, butter dan gula, mikser perlahan dengan yang bentuk spiral lalu tambahkan dry yeastnya.

  3. 3

    Setelah tercampur tambahkan garam lalu susu sedikit demi sedikit, mikser kembali.

  4. 4

    Bila Adonan sudah tercampur rata, matikan mikser lalu uleni adonan dengan tangan, supaya tidak lengket taburi dengan tepung sedikit saja sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak menempel pada tangan.

  5. 5

    Siapkan wadah, bulatkan adonan roti lalu istirahatkan kira kira 1 jam, dengan ditutupi dengan serbet, supaya cepet mengembang adonan roti saya taruh di bawah terik matahari... ^^

  6. 6

    Setelah adonan sudah mulai mengembang 2x lipat dari yang pertama, siapkan alas yang ditaburi dengan tepung, uleni sebentar kemudian adonan roti digilas atau ditekan tekan hingga menjadi persegi empat, bentangkan.

  7. 7

    Beri adonan isian setengahnya saja dibagian tengahnya lalu lipat kanan dan kirinya satukan dicubit cubit saja hingga adonan menutup, untuk ujung ujungnya dilipat sedikit lalu dicubit juga supaya menutup.

  8. 8

    Siapkan loyang roti yang sudah diolesi dengan margarine.

  9. 9

    Taruh roti terbalik yakni bagian yang tertutup ada dibagian bawahnya, Istirahatkan lagi kira kira 20 menit hingga mengembang kembali.

  10. 10

    Campur bahan olesan lalu oleskan di bagian atas roti yang sudah diistirahatkan dan beri taburan lada hitam bubuk.

  11. 11

    Beri kembali sisa bahan isian untuk jadi topping dan irisan parsley.

  12. 12

    Panggang dengan suhu 180 dercel selama 45 menit atau sampai bagian atas roti matang coklat keemasan.

  13. 13

    Saat roti dipotong maka akan seperti pizza dengan keju yang sangat melted, tapi ini bentuk roti... harum daun bawang sangat meggugah selera sekali.... yuk cobaa... ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
pada
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor
Mother of Three 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa