Strawberry Cheesecake (baked)
Resep baked cheesecake sebenarnya sudah pernah saya posting di Cookpad. Tapi kali ini beda toping dan yang buat spesial adalah strawberry sauce-nya (lupa nama source, hasil liat di you tube) beserta tambahan buah segar ala2 saya.
Strawberry Cheesecake (baked)
-
Najma Fiq“Rebake lagi mb, mksh ya slalu pakai resep ini😊🙏” -
Najma Fiq“Enak mba,, mkasih resepnya. saya pakai setengah resep,,” -
april novita“Yeay berhasil! Tapi saya kurang suka pakai strawberry, jadi saya buat simple seperti ini, dan orea crust saya ganti jadi regal. Thanks for the recipe mba :)” -
inggit_bilqis“Makasi byk resep nya mbak, enak banget!! Cuma ada beberapa bahan yg ga sy pake, cuma diganti dgn bahan lain. Tapi tetep enak hehehe 😁”
Resep baked cheesecake sebenarnya sudah pernah saya posting di Cookpad. Tapi kali ini beda toping dan yang buat spesial adalah strawberry sauce-nya (lupa nama source, hasil liat di you tube) beserta tambahan buah segar ala2 saya.
Cara Membuat
- 1
Buat strawberry sauce: masak cincangan buah strawberry, air dan gula. Aduk-aduk hingga mengental dan strawberry menjadi hancur kasar (bisa menggunakan sendok utk bantu hancurkan strawberry pd saat proses masaknya). Sisihkan & dinginkan.
- 2
Buat crust: campur oreo yang sudah dihancurkan, gula halus dan butter leleh, aduk hingga rata. Masukkan ke loyang dan padatkan. Sisihkan dan dinginkan agar set dan kokoh.
- 3
Panaskan oven di suhu 180'C.
- 4
Buat bahan cheesecake; mixer cream cheese, gula halus dan tepung maizena hingga tercampur dan adonan menjadi lembut creamy.
- 5
Dengan kecepatan rendah, masukkan telur satu persatu. Pastikan setelah telur rata dengan adonan, baru masukkan satu telur lainnya. Lakukan hingga telur habis.
- 6
Setelah telur sudah masuk semua, tambahkan garam, vanilla, sour cream dan air lemon. Mixer hingga tercampur, matikan mixer (jangan overmix ya nanti cheesecake timbul gelembung2 permukaanya)
- 7
Tuang ke dalam adonan yang sudah ada oreo crust-nya. Panggang dengan menggunakan teknik waterbath/au bain marie selama kurleb 55-60 menit.
- 8
Untuk pendinginan, diamkan pada suhu ruang dulu. Jangan paksa dengan masuk ke lemari pendingin nanti cheesecake bisa retak-retak.
- 9
Masukkan pendingin semalaman agar cheesecake lebih solid.
- 10
Penyelesaian: siram permukaan cheeseake dengan strawberry sauce, dan berikan toping lain sesuai selera (saya: potongan buah strawberry dan kiwi)
- 11
Strawberry cheesecake siap dinikmati. Teksturnya yang creamy keju cocok banget denga strawbery sauce-nya. Dan lebih seger lagi topingnya ditambah dgn buah2an segar.
- 12
Selamat mencoba :-)
Resep Serupa
-
Strawberry Cheesecake (baked) Strawberry Cheesecake (baked)
Source : evyjuly (moona's kitchen)Jadi, tadi siang tuh bikin cheese cake panggang,, nunggu 2 jm kok ga dingin" neh cake, ahirnya masukin kulkas aja, jam 5 sore masih blm set juga😅,, emng sih harusnya semalaman dlm kulkas, tapi yakin kalau nunggu besok ga bakal selamat buat difoto 😅🙄. Krn ad kejadian dgn zhafran, ahirnya batal foto jam 5,, jam 6 kurang baru bisa foto dgn bantuan senja dan lampu taman+senter hape @tsaqifafiq 😅✌. Wlpun kurg puas, ya udahlah ya selak digigitin nyamuk dan adzan😁,. Oya untuk saos sy pakai resep sendiri ya.#cookpadcommunity#kamismanis
-
Blueberry/Strawberry Cheese Cake (baked) Blueberry/Strawberry Cheese Cake (baked)
Spesial made buat acara kopdar Cookpad minggu lalu. Senangnya ketemu temen2 Cp yang semuanya ahli didunia cooking/baking. Semoga suka yaa....Dan ini pastinya juga kesukaan anak, trus alhamdulillah sering juga diorder ama temen2 deket.Untuk resep sudah pernah saya posting sebelumnya, tapi saya share lagi yaa. Saya buat di loyang bongkar pasang diameter 22.
-
Strawberry Cheesecake (No Baked) Strawberry Cheesecake (No Baked)
Pas jaman SMA hangout ke toko buku nemu resep ini. Saya foto resepnya *bukan di beli bukunya* ^^ dan saya praktekin. Ini adalah Cake pertama yg pernah saya buat dengan menggunakan cream keju . Kebetulan ke foto dan masih ada resepnya. ^^
-
Strawberry cheese cake (baked) Strawberry cheese cake (baked)
Karena pas di bali liat strawbery cantik cantik dan murah jadilah diborong bawa ke solo 😂,, saking banyaknya jdi bingung diapain, jadilah cheesecake ini, dulu pernah bikin juga yg strawberry tp tanpa dioven, sekarang nyobain yg dioven. Dan kali ini berhasil nyari creamcheese 😅, biasanya pakai yg kw karna susah dptin creamcheeseSource : evyjulySourcreame sy ganti yogurt karena ga ada. -
Strawberry Chocolate Cheese Cake (Baked) Strawberry Chocolate Cheese Cake (Baked)
Lagi banyak stok selai strawberry home made di kulkas jadi saya buat cake ini.#GA_TheNextLevel
-
Strawberry Cheesecake Strawberry Cheesecake
Cheesecake lovers mana suaranyaaa 😉😉 diantara resep2 cheesecake yg bertebaran, sy paling suka sama resep yg ini. Rasanya mirip sama cheesecake di toko kue terkenal di sebelah sana ituuu 🤤🤤Resepnya sy nyontek di cakefever.com judulnya blueberry cheesecake. Sy cuma bikin setengah resep. Berhubung adanya selai strawberry jadi aja di toppingin selai strawberry, bukan blueberry 😁
-
Strawberry Cheesecake Strawberry Cheesecake
Ceritanya, lagi pengen makan cheese cake tapi stock cream cheese di dapur lagi terbatas. Akhirnya bikin 1/2 resep deh hihihi. Dan meskipun punya loyang bongkar pasang, tapi diameternya 24 cm jadi ga aku pake. Karena kalau bikin 1/2 resep bisa dipastikan cheesecake nya jadi ga tinggi, alhasil aku putuskan pake loyang biasa ukuran 18 cm. Cuma aku akalin, bagaimana caranya supaya tetap bisa bikin cheesecake tanpa loyang bongkar pasang. Akhirnya aku kasih alumunium foil di bagian luar dan dalam loyang biasa itu, supaya cheesecake mudah di keluarkan dari loyang dan ga hancur. Jadi tinggal angkat gitu hehe 😆Tapi pinggiran cheese cake nya jadi berwarna agak kecoklatan tapi tetap ga mempengaruhi rasa kok, tetap lembut dan lumer di mulut seperti cheesecake yang di jual di mall.. ini yang ngajarin bikin adik nya mama 😄
-
Strawberry Cheese Cake No Baked Strawberry Cheese Cake No Baked
Strawberry Cheesecake approved ✅✅✅First trial bikin cheesecake karena Kaka minta dibikinin kue yg ada kejunya dan ada stroberi di atasnya.Hasil googling dan liat cookpad, jadilah Strawberry Cheesecake No Baked paling simpel menurutku.
-
Strawberry Cheesecake (No bake) Strawberry Cheesecake (No bake)
Simpel banget dan enak. Bisa jadi solusi kue ultah (karena kalau beli mahal bund) 😅Kali ini gak ada foto step by stepnya karena udah kehapus dari galery. HiksSelamat mencoba ❤️
-
Strawberry Cheesecake Strawberry Cheesecake
Punya stok strawberry.. yukz kita buat dessertSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12912098-189-strawberry-cheesecake?invite_token=o9h4VpMGTN3aGbH6xkucfN4E&shared_at=1616514152
-
Strawberry cheesecake. No baked Strawberry cheesecake. No baked
Suami ku seneng banget sama cheesecake.. Pas kemarin ulang tahun, senangnya di kasih kue bkinan sendiri.Ternyata mudah banget.. Dan jadi ketagihan bikin lagi.Ga pake oven.. Cukup di kulkas aja.. :)Selamat mencoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)