Potong dada ayam yang sudah di fillet secukupnya menyerupai dadu

Kemudian, masukan dada ayam yang sudah dipotong kecil kecil ke dalam tepung yang sudah dilumuri air

Setelah itu, masukan potongan dada ayam ke tepung roti diamkan selama 5 menit sampai benar benar tepung roti menempel

Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian masukan pelan pelan ayam yang sudah dipotong ke minyak yang sudah panas

Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan

Kemudian, untun bumbunya. Masukan bawang putih, bawang bombay, cabe yang sudah diiris, setelah warna kecoklatan masukan ayam yang sudah digoreng td

Masukan bumbu asam manis yang sudah jadi, kemudian aduk rata sampai tercampur, masukan garam + gula + kaladu jamur secukupnya, dan jadilah