Brownies Batik Keju Lumer

Name: Brownies Batik Keju Lumer
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gram tepung terigu protein sedang; 15 gram maizena Bola Deli; 2 sdm gula halus Bola Deli; 1 butir telur; 1 sdt emulsifier; 1 sdm susu cair; 1/2 sdt Vanilla; 100 gram dark coklat; 50 gram butter; 125 gram minyak goreng; 5 butir telur; 175 gram gula pasir; 1/2 sdt vanili; 1 sdt emulsifier; 125 gram tepung ketan Bola Deli; 20 gram coklat bubuk; 2 saset kopi instan/20 gram bubuk coklat; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 100 gram keju oles; 2 sdm SKM

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BakingBatikChallenge25
#BakingBatikChallengeBolaDeliXBakerpad
#BakingBatikChallengeBolaDeli
CookSnap resep bude @MomsFirza_310571 dengan Bola Deli tepung ketan, tepung maizena dan gula halus. Menjadikan brownies Batik Keju Lumer semakin lembut. Dengan sebelumnya membuat pola gambar Mega mendung yang identik dengan batik Cirebon.

Lebih banyak

Brownies Batik Keju Lumer

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

Bahan batik;
20 gramtepung terigu protein sedang
15 grammaizena Bola Deli
2 sdm gula halus Bola Deli
1 butir telur
1 sdt emulsifier
1 sdm susu cair
1/2 sdt Vanilla
Pewarna makanan
Pola gambar
Loyang 18x18
Bahan A:
100 gram dark coklat
50 grambutter
125 gram minyak goreng
Bahan B:
5 butir telur
175 gram gula pasir
1/2 sdt vanili
1 sdtemulsifier
Bahan C:
125 gram tepung ketan Bola Deli
20 gram coklat bubuk
2 saset kopi instan/20 gram bubuk coklat
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Bahan isi:
100 gram keju oles
2 sdm SKM

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan batik dan mixcer.
2

Masukkan bahan lainnya mixcer hingga kental dan tidak tumpah adonan saat dibalik wadahnya. Bagi dan beri warna adonan sesuai kebutuhan. Masukkan adonan pada piping bag dan gambar pola batik dari yang garis terlebih dulu kemudian warna lainnya.
3

Kukus gambar pola selama 5 menit, lalu matikan dan sisihkan. Cairkan bahan A dengan ditim, lalu sisihkan.
4

Mixcer bahan B hingga kental berjejak, kemudian masukkan bahan C yang diayak terlebih dulu.
5

Mixcer sebentar dan masukkan bahan A lalu mixcer sebentar hingga tercampur rata.
6

Tuang 1/2 adonan brownies pada gambar pola batik dan kukus 15 menit. Buat bahan isian keju dan campur rata.
7

Tuang bahan isian keju dan tuang sisa adonan brownies lalu kukus kembali 20 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan.
8

Lepaskan kertas pola gambar batik dan siap disajikan.