Dalam mangkuk masukan susu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Biarkan 8-10 menit hingga berbuih.

Masukan 1/2 dari terigu. Masukan garam, aduk rata. Masukan margarin cair, aduk rata.

Masukan lagi sisa terigu, aduk hingga tidak lagi ada tepung yang masih kering.

Tutup serbet bersih/plastik wrap, diam kan 1 jam. Setelah 1 jam bisa di kempiskan lagi

Lalu tutup lagi plastik wrap/lainnya, simpan di kulkas semalaman. Jika ingin punya roti fresh di awal pagi, cara ini bisa di lakukan. Dough di siapkan malam, di bentuk dan di panggang pagi hari. Maksimal di kulkas 12 jam.

Lumuri alas kerja dengan minyak atau margarin, begitu jg dengan kedua tangan. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Ambil 1 dough & tekan dengan tangan, baru rolling dengan rolling kayu membentuk persegi panjang seukuran panjang sosis, letakan sosis di bagian ujung & gulung, letakan dalam kertas roti, lakukan hingga habis, tutup dough hingga mengembang selama 30-45 menit, tergantung suhu di ruangan yah.

Panggang ketika dough sudah siap (tekan dough dengan jari, jika dia kembali ke bentuk awal artinya dough sudah siap panggang). Iris permukaan dough dengan pisau tajam, kemudian oles dengan bahan olesan

Taburi dengan potongan cabe merah, daun bawang & wijen. Semprot permukaan dough dengan saos sambel, saos tomat & mayones secukupnya

Oven suhu 180-200°C selama ± 15 menit/sampai matang (sesuaikan oven masing-masing ya, aku pakai otang), oven sudah di panaskan sebelumnya yah.

Jika sudah ½ mengoven, pindahkan ke tray yg paling atas sambil diputar posisinya agar bisa rata warna coklatnya. Oven kembali hingga matang merata. Angkat & sajikan hangat/dingin ❤😋.

Bisa juga di semprot saos sambel kembali jika suka ketika ingin di konsumsi. Siap dinikmati 🥰