Lamington Cake

Name: Lamington Cake
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr mentega tawar; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 btr telur; 1/2 sdt vanilla; 50 ml santan (resep aslinya pakai susu); 125 gr tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt baking powder; 10 gr mentega tawar; 75 ml santan (resep aslinya pakai susu); 150 gr dark cooking chocolate; 70 gr kelapa parut kering

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Pertama kali nyoba Lamington Cake di sebuah cafe belasan tahun lalu aku langsung suka. Cake empuk berlapis cokelat dengan taburan kelapa, enaak deh.

Aku coba bikin sendiri dengan resep dari Mbak Juliana Tendeas @julie_07 dan hasilnya enaak. Aku modif sedikit dari resep aslinya. Aslinya pakai susu cair aku ganti santan, biar makin mantap rasa kelapanya.

Yuuk cobain....

#mbantuk_bolucake

#cake2025
#GAS2025 61.272
#pais_goyangLoyang
#cookpadcommunity_Bandung

Pertama kali nyoba Lamington Cake di sebuah cafe belasan tahun lalu aku langsung suka. Cake empuk berlapis cokelat dengan taburan kelapa, enaak deh.

Yuuk cobain....

#mbantuk_bolucake

#cake2025
#GAS2025 61.272
#pais_goyangLoyang
#cookpadcommunity_Bandung

Lebih banyak

Lamington Cake

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Pertama kali nyoba Lamington Cake di sebuah cafe belasan tahun lalu aku langsung suka. Cake empuk berlapis cokelat dengan taburan kelapa, enaak deh.

Yuuk cobain....

#mbantuk_bolucake

#cake2025
#GAS2025 61.272
#pais_goyangLoyang
#cookpadcommunity_Bandung

Pertama kali nyoba Lamington Cake di sebuah cafe belasan tahun lalu aku langsung suka. Cake empuk berlapis cokelat dengan taburan kelapa, enaak deh.

Yuuk cobain....

#mbantuk_bolucake

#cake2025
#GAS2025 61.272
#pais_goyangLoyang
#cookpadcommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

25 pcs

90 grmentega tawar
100 grgula pasir
1/4 sdtgaram
2 btrtelur
1/2 sdtvanilla
50 mlsantan (resep aslinya pakai susu)
125 grtepung terigu protein sedang
1/2 sdtbaking powder
Bahan Celupan Cokelat:
10 grmentega tawar
75 mlsantan (resep aslinya pakai susu)
150 grdark cooking chocolate
70 grkelapa parut kering

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok mentega, gula, dan garam hingga lembut.
2

Tambahkan telur, vanilla, dan santan, selang seling dengan tepung dan baking powder. Kocok sampai rata.
3

Tuang adonan ke loyang ukuran 18x18 cm yang sudah dialasi baking paper.
4

Panggang 180°C selama 25 menit.
5

Biarkan dingin, potong-potong.
6

Buat celupan. Didihkan santan. Matikan api, masukkan dark cooking coklat dan mentega. Aduk rata sampai cokelat lumer.
7

Celupkan cake yang sudah dipotong sampai terselimuti cokelat merata.
8

Gulingkan di kelapa kering.
9

Diamkan hingga coklat mengeras.
10

Hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tituk SK @mbantuk

pada 08 Desember 2025 14.11

Bandung

Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood

Lebih banyak

Komentar (4)

y a y a h @yyh_mathbakhii

08 Desember 2025 22.36

mba kalo kelapa kering itu kita bikin sendiri atau beli ssh jadi ?

Kata kunci

Cake Gula Susu Telur Tepung Cokelat Terigu Protein Sedang Santan Kelapa Parut Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya