Ayam Kecap

Rieriz MoMo
Rieriz MoMo @riezwannabe
Medan - Binjai

Masak cepat ala wanita karir. Hahaha. Resep dapet dr channel tante nikmatul rosidah. Happy cooking. 😉

Ayam Kecap

10 orang berencana membuat resep ini

Masak cepat ala wanita karir. Hahaha. Resep dapet dr channel tante nikmatul rosidah. Happy cooking. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam potong. cuci bersih
  2. 1 buahbawang bombay iris kasar
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 3 buahcabe merah keriting potong serong
  5. 1 ruas jarijahe geprek
  6. 1 ruas jarilengkuas geprek
  7. 4 lbrdaun jeruk purut sobek
  8. 1 bhtomat potong 4
  9. bumbu halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 buahbawang merah besar
  12. 5 bhrawit ijo ato merah
  13. 10-15 butirmerica butiran sekitar
  14. minyak goreng
  15. sesuai selerakecap
  16. garam gula
  17. kaldu bubuk (optional) aku pake yg no msg merk jays
  18. secukupnyaair
  19. bumbu marinasi ayam :
  20. garam
  21. lada bubuk
  22. kunyit bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Pukul pukul ayam supaya lunak. Aku tdi lupa. Marinasi ayam nya dl sktr 15-30 mnt. Aku mw cepat jd cm 5 - 10 menit aja.

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan cabe keriting Aduk rata hingga wangi. Beri sedikit saja air spya tdk hangus. Setelah wangi kembali masukan ayam, aduk rata. Beri kecap dan air sesuai selera. Masuk bombay dan tomat, garam gula, kaldu bubuk. Aduk rata tutup. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Kl mw byk kuah bisa tambah air. Kl tdk air secukupnya saja.

  3. 3

    Sajika dgn nasi hangat. Wangi nya aja udah aduhai banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rieriz MoMo
Rieriz MoMo @riezwannabe
pada
Medan - Binjai
Memasak dengan Hati yg tulus adalah salah satu wujud kasih sayang terdalam dan ternikmat kepada orang lain.Follow My IG : Riezwannabe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa