Chicken Cordon Bleu With Garlic Mashed Potato
Suami pengen cordon bleu, daripada beli kitaa bikin sendiri sajo, simpel dan tidak begitu sulit, untuk kondimen disini saya pakai creamy garlic mashed potato dan sayuran seperti wortel dan brokoli sebagai karbo dan seratnya, sepiring gini cukup mengenyangkan
Chicken Cordon Bleu With Garlic Mashed Potato
Suami pengen cordon bleu, daripada beli kitaa bikin sendiri sajo, simpel dan tidak begitu sulit, untuk kondimen disini saya pakai creamy garlic mashed potato dan sayuran seperti wortel dan brokoli sebagai karbo dan seratnya, sepiring gini cukup mengenyangkan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pipihkan dada ayam, taburi garam dan lada hitam bubuk ratakan di kedua sisinya
- 2
Letakkan keju dan smoked beef slice di atas ayam, gulung dan rapatkan. Simpan dulu di chiller 30-35 menit agar gulungan lebih padat dan nantinya saat di goreng tidak mudah ambyar
- 3
Setelah keluar dari chiller, Balur ayam dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu gulingkan di tepung roti
- 4
Goreng ayam dalam minyak panas hingga keemasan dan matang.
- 5
Membuat mashed potato: rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu. Bila ingin halus maka bisa pakai bantuan saringan
- 6
Tumis bawang putih dengan mentega, masukan keju slice, susu, garam, merica dan pala bubuk, kemudian masukan kentang aduk rata hingga lembut.
- 7
Sajikan Chicken Cordon Bleu bersama garlic mashed potato yg ditaburi dried parsley dan beberapa irisan sayuran yang sudah di blansir sebelumnya
Tips
Pastikan ayam matang sempurna dengan memeriksa bagian dalamnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar