Ceker super pedas

Kalo makan ceker pedes kangen masa-masa kuliah di jogja dulu, seneng bgt makan ceker setan di deket kampus, dan pas masak ini rasanya mirip bgt sama yg di jogja..

Lebih banyak

Ceker super pedas

devi risma @cook_7651808

Kalo makan ceker pedes kangen masa-masa kuliah di jogja dulu, seneng bgt makan ceker setan di deket kampus, dan pas masak ini rasanya mirip bgt sama yg di jogja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
3 siungbawah putih
2 siungbawang merah
10cabe rawit merah
2 buahkemiri
2 cmkunyit
1 cmjahe
1/2dst lada bubuk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 sdtgaram
secukupnyakecap manis
secukupnyagula pasir
1 sdtminyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus kurleb 30 menit (sampai empuk)
2

Haluskan semua bahan, kemudian tumis bumbu halus di atas api sedang sampai harum
3

Masukan ceker yang sudah direbus tadi
4

Tambahkan gula pasir dan kecap manis secukupnya
5

Tambahkan air rebusan ceker tadi (sebagai kaldu)
6

Tunggu bumbu meresap kemudian cek rasa, jika di rasa sudah pas, ceker super pedas siap di sajikan