Risoles Bolognese

Name: Risoles Bolognese
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g Daging sapi cincang; 1 buah Bawang bombay; 3 siung Bawang putih; 3 sdm Saus tomat; 1/2 sdt Lada hitam bubuk; 1/2 sdt Oregano kering; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdm Margarin; 100 g Tepung terigu protein sedang; 250 ml Susu UHT; 1 butir Telur; 100 g Tepung panir; secukupnya Minyak goreng

Madu Retno @cook_maduretno

Malang

Waktu itu buat sauce bolognase untuk spageti, masih sisa saus bolognase. Coba buat risoles isinya saus bolognese, ternyata enak mantap jadi ketagihan

Lebih banyak

Risoles Bolognese

Madu Retno @cook_maduretno

Malang

Waktu itu buat sauce bolognase untuk spageti, masih sisa saus bolognase. Coba buat risoles isinya saus bolognese, ternyata enak mantap jadi ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 buah

100 gDaging sapi cincang
1 buahBawang bombay
3 siungBawang putih
3 sdmSaus tomat
1/2 sdtLada hitam bubuk
1/2 sdtOregano kering
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdmMargarin
100 gTepung terigu protein sedang
250 mlSusu UHT
1 butirTelur
100 gTepung panir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang dengan margarin hingga harum.
2

Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
3

Tambahkan saus tomat, lada hitam, oregano, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.
4

Campur tepung terigu, telur, dan susu UHT. Aduk rata jadi adonan kulit.
5

Buat dadar tipis-tipis di teflon, angkat dan sisihkan.
6

Ambil selembar kulit, beri isian bolognese, gulung dan rapatkan.
7

Celupkan ke telur, balur tepung panir.
8

Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.