Gelamai Parentak Khas Jambi
Kemarin tuh ceritanya ada Spatula 3C, temanya Kulineran ke Jambi bareng mba @Mutiarisa_ica 😍😍Warga Jambi Poenya😍🥰 kulineran ke Jambi asik banget, bisa nemu kulineran yang unik. Suka suka suka😍
Saya cooksnap salah satu menu dessert Gelamai Parentak khas Jambi ini,mirip dodol. Atau sejenis jenang.proses pembuatannya memang kudu sabar, terbayarkan dengan rasa legit nya gemalai.. Bocil ku yang suka nyemil juga kelihatan seru banget, makan Gelamai yang mulur-mulur kenyal. Resepnya mba mutia😍 Endulita pokoknya😍🥰
Btw ini Gelamai kurang lama masaknya ya, jadi teksturnya masih mulut mulut gitu. Masaknya memang harus lama teksturnya mirip jenang yang ada dijawa.. Paham kan kan kan😍🥰
#CookingCommunnityClas_KulineranKeJambi
#Spatula3C2526_KulineranKeJambi
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang
Gelamai Parentak Khas Jambi
Kemarin tuh ceritanya ada Spatula 3C, temanya Kulineran ke Jambi bareng mba @Mutiarisa_ica 😍😍Warga Jambi Poenya😍🥰 kulineran ke Jambi asik banget, bisa nemu kulineran yang unik. Suka suka suka😍
Saya cooksnap salah satu menu dessert Gelamai Parentak khas Jambi ini,mirip dodol. Atau sejenis jenang.proses pembuatannya memang kudu sabar, terbayarkan dengan rasa legit nya gemalai.. Bocil ku yang suka nyemil juga kelihatan seru banget, makan Gelamai yang mulur-mulur kenyal. Resepnya mba mutia😍 Endulita pokoknya😍🥰
Btw ini Gelamai kurang lama masaknya ya, jadi teksturnya masih mulut mulut gitu. Masaknya memang harus lama teksturnya mirip jenang yang ada dijawa.. Paham kan kan kan😍🥰
#CookingCommunnityClas_KulineranKeJambi
#Spatula3C2526_KulineranKeJambi
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan. Campur jadi satu santan encer, gula merah, gula pasir, garam dain daun pandan. Rebus hingga semua larut.
- 2
Campurkan tepung ketan dain santan kental. Aduk hingga rata.
- 3
Saring rebusan gula dalam wajan (lebih baik pakai teflon atau wajan anti lengket). Masukkan larutan tepung ketan. Adik rata dan Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga adonan mengental
- 4
Masak terus sambil diaduk ingga adonan mengkilat, licin dain terasa berat.
- 5
Angkat, tuang ke wadah, dain biarkan dingin sebelum dipotong. Siap dinikmati.
Tips
Pastikan untuk terus mengaduk adonan agar tidak menggumpal dain mendapatkan tekstur yang halus.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar