Terong Kerat Tahu

Name: Terong Kerat Tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 buah Terong hijau; 200 g tahu putih; 1 butir telur; 2 sdm tepung terigu; 2 siung Bawang putih,ulek; 3 siung Bawang merah,ulek; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdm Minyak goreng; 50 ml Air

Ann🌸 @notyourbasiclunch

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026⁩

Lebih banyak

Terong Kerat Tahu

Ann🌸 @notyourbasiclunch

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026⁩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2-3 buahTerong hijau
200 gtahu putih
1 butirtelur
2 sdmtepung terigu
2 siungBawang putih,ulek
3 siungBawang merah,ulek
1 sdmKecap manis
1 sdmSaus tiram
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdmMinyak goreng
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kerat terong tanpa putus, lalu rendam sebentar agar tidak hitam.
2

Campur tahu yang dihancurkan dengan tekur, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica.
3

Isi keratan terong dengan adonan tahu.
4

Panaskan minyak, tumis sisa bumbu hingga harum.
5

Masukkan terong isi tahu, tambahkan kecap, saus tiram, dan air.
6

Tutup dan masak hingga terong matang serta bumbu meresap.