Siapkan bahan² terlebih dahulu. Cuci ayam & potong kentang. Sisihkan

Siapkan kuali /wadah panci yang besar jadi lebih mudah mengaduknya. Tumis bumbu kari hingga harum,masukkan potongan2 ayam. Tuang santan encer ke dalamnya. Masak hingga ayam melunak.

Jika ayam dirasa sudah matang, masukkan kentang. Masak hingga kentang matang tapi tidak terlalu lunak/lembek. Kemudian masukkan santan kental sambil diaduk pelan. Sesekali harus diaduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa sesuai selera lidah. Jika sudah masak,sajikan...