Sup Sumsum Akar Teratai
11/04/2026 (1237)......menu buka puasa keluarga saya hari ini (10/03/2026). Sup segar kaya manfaat untuk tubuh setelah seharian berpuasa. Sumsum/olur yg saya pakai merupakan bagian sumsum punggung sapi yg tidak berlemak,cocok untuk di buat sup atau di dadar telur.
Sup yg comfort food banget buat keluarga saya,sehat,enak dan bergizi....bagus juga untuk kesehatan kulit dan mata karena kandungan kolagen dari sumsum,akar teratai dan goji berry
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Sup Sumsum Akar Teratai
11/04/2026 (1237)......menu buka puasa keluarga saya hari ini (10/03/2026). Sup segar kaya manfaat untuk tubuh setelah seharian berpuasa. Sumsum/olur yg saya pakai merupakan bagian sumsum punggung sapi yg tidak berlemak,cocok untuk di buat sup atau di dadar telur.
Sup yg comfort food banget buat keluarga saya,sehat,enak dan bergizi....bagus juga untuk kesehatan kulit dan mata karena kandungan kolagen dari sumsum,akar teratai dan goji berry
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan sup. Potong-potong wortel,iris tipis jahe,baput dan bamer. Potong-potong daun bawang bagian putihnya
- 2
Tumis baput,bamer,jahe,daun bawang dgn evoo hingga harum dan kekuningan. Tambahkan bumbu hijau serbaguna,tumis kembali sebentar aja. Tuangi air mineral,didihkan
- 3
Masukkan sumsum dan akar teratai,masak sampai mendidih. Tambahkan himsalt
- 4
Tambahkan juga halawa,aduk rata. Masukkan wortel,kacang polong dan goji berry,masak kembali sampai mendidih. Masukkan irisan daun bawang bagian hijau,aduk rata dan angkat.
- 5
Sup sumsum akar teratai siap di nikmati selagi hangat dgn potongan cabe dan kecap asin
Tips
Jika membeli sumsum masih terdapat serat-serat merah/darah,buang serat-serat darah itu tarik secara perlahan sampai sumsum bersih tidak lagi ada serat-serat darah yg menempel
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)