Gulai Daun Singkong Kacang Hijau
Salah satu sayur kenangan mertua kesukaan anaknya mertua.
Gulai Daun Singkong Kacang Hijau
Salah satu sayur kenangan mertua kesukaan anaknya mertua.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau dgn metode 5 30 7 hingga mekar. Saring sisihkan.
Rebus daun singkong hingga empuk. Bilas, peras, potong2. Sisihkan.
Tips rebus daun singkong cepat empuk dgn menambahkan 1 sdm baking soda / soda kue pd air rebusan. Saat merebus jgn ditinggal krn air rebusan akan berbusa naik. Sambil
Bolak balik daun agar empuk merata. Rebus 10 mnt. - 2
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga berubah warna. Masukkan santan. Beri garam, penyedap dan sedikit gula putih.
- 3
Setelah mendidih masukkan daun singkong aduk hingga rata. Masukkan kacang hijau. Test rasa. Jika sudah pas dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar