Siapkan bahan" untuk isian nya.. Kita membuat isiannya dulu ya.. Pertama tumis bawang putih & bawang Bombay dengan margarin.. Siapkan air & larutan maizena nya

Tambahkan ayam giling.. Aduk hingga rata, tambahkan kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, gula pasir, garam dan micin Asatu dari Rose Brand.. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit air.. Masak sampai air menyusut, tambahkan irisan daun bawang.. Aduk rata.. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena Rose Brand.. Aduk rata.. Lalu di angkat

Lanjut membuat bakpao nya ya. Siapkan dulu bahan" nya, campur semua bahan kering dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit.. Lalu di mixer sampai tercampur rata, tambahkan mentega putih, kocok lagi sampai adonan licin/kalis

Setelah adonan bagus, tuang ke alas kerja.. Bagi adonan masing" 40 gr, lalu bulatkan.. Diamkan 10 menit ya

Siapkan isiannya, pilihkan adonan.. Siapkan juga kertas alas bakpaonya..Isi adonan dengan ayam kecap..bentuk dengan cara menyatukan dua sisi, rapatkan..

Selanjutnya di satukan lagi sisi yg bersebrangan ke tengah sambil di cubit supaya rapat.. Lakukan sekali lagi sampai membentuk bakpao seperti di foto, tekan sisi" nya supaya bentuk bunganya naik.. Lakukan sampai selesai.. Istirahatkan bakpao selama 15-20 menit

Panaskan panci kukus.. Kalau sudah mendidih kecilkan apinya ke api sedang cenderung kecil ya.. Tata bakpao nya, kukus bakpao selama 8 menit.. Setelah itu matikan api, jgn di buka dulu tutupnya, biarkan selama 2-3 menit..baru dibuka dan angkat bakpao nya

☘️Happy Cooking ❤