Bakpao Bayam Isi Ayam (no mixer)

Name: Bakpao Bayam Isi Ayam (no mixer)
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan jus bayam :; 200 gr daun bayam; 150 ml air; 200 gr dada ayam cincang; 1/4 bawang bombay potong dadu; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; 200 gr tepung terigu protein rendah; 50 gr tepung tang mien; 40 gr gula pasir Rose Brand; 4 gr ragi instant; 1/2 sdt baking powder; 120 ml air (dari jus bayam); 30 gr mentega putih; 1/4 sdt garam

NayNay @NayNay2020

Bontang East Kalimantan

Alhamdulillah, bisa ikut belajar buat Bakpao bersama Kelas Masak Indonesia. Dibimbing oleh mbak @Riens_Putri. MaasyaAllah penjelasan sangat jelas serta resepnya mudah dimengerti. Recook resep Bakpao isi ayam kecap beliau yg enak, rasa gurih manis. Cocok sekali jadi menu sarapan.
Disini air dingin saya ganti dengan jus bayam. Agar menambah nutrisi sayur buat sikecil. Untuk mendapatkan hasil Bakpao yang bagus dan enak, tentunya saya memakai bahan² berkualitas produk anak bangsa yaitu Rose Brand. Gula pasir, tepung maizena, minyak goreng.
#KelasKami
#KelasBakpao

Lebih banyak

Bakpao Bayam Isi Ayam (no mixer)

NayNay @NayNay2020

Bontang East Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 buah

Bahan jus bayam :
200 gr daun bayam
150 ml air
Bahan isian pao :
200 gr dada ayam cincang
1/4 bawang bombay potong dadu
2 siung bawang putih cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap inggris
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
Adonan pao :
200 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tepung tang mien
40 gr gula pasir Rose Brand
4 gr ragi instant
1/2 sdt baking powder
120 ml air (dari jus bayam)
30 gr mentega putih
1/4 sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih bayam, lalu blender dengan air. Lalu saring.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan dada ayam cincang dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kecap Inggris, lada bubuk.Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan masukkan larutan tepung lalu masak terus hingga kering.
3

Untuk adonan pao : Campurkan tepung,gula,ragi instan dan air,uleni hingga tercampur rata. Tambahkan mentega putih,uleni hingga adonan kalis,adonan tidak perlu sampai kalis elastis seperti adonan roti.
4

Bagi-bagi adonan sesuai selera lalu bulatkan dan diamkan 10 menit.
5

Ambil satu adonan,pipihkan dan beri isian lalu bentuk sesuai selera,lakukan hingga habis lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat (30-40 menit).
6

Panaskan pengukus hingga uap banyak,kukus adonan 10-12 menit atau hingga matang lalu keluarkan dari pengukus dan sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NayNay @NayNay2020

pada 03 Mei 2026 13.52

Bontang East Kalimantan

IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya