Siapkan bahan-bahan

Blender atau uleg bumbu halus. Panaskan secukupnya minyak, tumis duo bawang sampai harum dan kekuningan.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai tidak langu, tambahkan tomat dan air, masak sampai air mendidih dan sedikit menyusut.

Masukkan kangkung, tutup wajan dan besarkan api, masak selama 2-3 menit. Matikan api tambahkan garam (jika perlu), tes rasa. Sajikan.