Ikan Kakap Bakar
ikan bakar ini jadi andalan saat lagi banyak-banyaknya kerjaan di rumah. ikan bakar itu cepet mateng. biar ngimbangin rasa pedesnya, saya bikin sambel kecap. coba yuk.
Ikan Kakap Bakar
ikan bakar ini jadi andalan saat lagi banyak-banyaknya kerjaan di rumah. ikan bakar itu cepet mateng. biar ngimbangin rasa pedesnya, saya bikin sambel kecap. coba yuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender halus kelapa parut, kemiri, cabe & bawang.
- 2
Tuang bumbu halus ke atas panggangan (grill pan) lalu masukkan ketumbar halus, lada, garam penyedap & air jeruk nipis/ lemon/ lemon cui. Koreksi rasa. Nyalakan api. Masak sampai pinggirannya mendidih.
- 3
Masukkan ikannya. Biarkan bumbu meresap ke ikan. Balik jika 1 bagian dirasa mulai matang. Lakukan untuk ke 2 sisi. Jangan lupa bagian pinggir ikan juga dipanggang ya supaya matang sempurna.
- 4
Sajikan di piring dengan nasi hangat, sayur rebusan & sambal cocol favorit kalo suka. Sambal saya hari ini yang simpel aja. Kecap manis, cabe2an, bawang merah. Bawang putih, tomat, kaldu jamur & air jeruk lemon cui.
Tips
matangkan pinggiran ikan dengan ditegakkan dengan bantuan penjepit ikan (tong) ato pepetin aja ke samping pan-nya, ikan berbaris tegak rapi jadi ga goyang2. smg pahaaamm maksud saya 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar