Pastel Ikan Tongkol (Panggang Teflon) -Toddler Meal
Awalnya saya mengolah ikan tongkol untuk isian gyoza, ternyata sisa lumayan banyak, karena Alif masih sakit, jadi saya masak yg lunak-lunak dulu. Saya campurkan kentang, jadilah pastel panggang teflon karena belum punya oven, hihi.... 😁
Pastel Ikan Tongkol (Panggang Teflon) -Toddler Meal
Awalnya saya mengolah ikan tongkol untuk isian gyoza, ternyata sisa lumayan banyak, karena Alif masih sakit, jadi saya masak yg lunak-lunak dulu. Saya campurkan kentang, jadilah pastel panggang teflon karena belum punya oven, hihi.... 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍴 Adonan 1 : rebus kentang hingga empuk, lumatkan, masukkan telur, tepung terigu, garam, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.
- 2
🍴 Adonan 2 : cuci bersih ikan, masukkan perasaan lemon dan garam, diamkan 15 menit kemudian rebus dan suwir dagingnya, tambahkan parutan jagung manis dan zukini, tumis dengan margarin, tambahkan sedikit air, gula, garam, kecap, larutan tepung maizena, masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
- 3
Olesi teflon dengan minyak goreng, bagi adonan ke 1 menjadi dua bagian, masukkan satu bagian ke dasar Teflon dengan merata, kemudian masukan adonan ke 2 seluruhnya secara merata, terakhir masukkan sisa adonan ke 1, taburi dengan irisan daun seledri, tutup teflon, masak dengan api kecil selama 20 menit. Sambil sesekali teflon diputar agar panas merata, beri sedikit minyak lagi di sekeliling teflon agar bagian sisinya matang dan mudah untuk dikeluarkan.
- 4
Tips : Ketika mengeluarkan pastel dari dlm Teflon harus pelan-pelan sekali jadi. Caranya taruh piring di mulut teflon kemudian balikkan, taruh piring di belakang pastel kemudian balikkan lagi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar