Capcay Udang Sayur

Name: Capcay Udang Sayur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang kupas; 2 buah wortel; 1 ikat sawi hijau; 1/4 sawi putih atau kembang kol; 2 batang daun bawang; secukupnya Minyak sayur; 1 sdt tepung kanji/tapioka; secukupnya Air; 3 siung bawang putih; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 SDM saus tiram; secukupnya Kecap manis

D@poer El@ @elaramla

Capcay Udang Sayur salah satu menu favorit aku

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Capcay Udang Sayur salah satu menu favorit aku

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Capcay Udang Sayur

D@poer El@ @elaramla

Capcay Udang Sayur salah satu menu favorit aku

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Capcay Udang Sayur salah satu menu favorit aku

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 orang

300 grUdang kupas
2 buahwortel
1 ikatsawi hijau
1/4sawi putih atau kembang kol
2 batangdaun bawang
secukupnyaMinyak sayur
1 sdttepung kanji/tapioka
secukupnyaAir
Bahan bumbu
3 siungbawang putih
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 SDMsaus tiram
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Potong-potong semua sayur lalu rebus sampai masak lalu tiriskan
2

Iris bawang putih lalu tumis dengan minyak sayur hingga harum lalu masukkan udang
3

Setelah udang masak, masukkan sayuran kemudian aduk-aduk, tambahkan lada bubuk, garam, saus tiram, kecap, dan penyedap rasa
4

Tambahkan air secukupnya kedalam sayuran, tunggu sampai mendidih
5

Larutkan tepung kanji dengan sedikit air lalu siram kedalam masakan, aduk hingga merata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap lalu tambahkan daun bawang aduk sebentar kemudian tes rasa
6

Masakan capcay Udang Sayur siap dihidangkan