Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grkerupuk (rebus hingga mekar)
  2. 250 grceker
  3. 400 mlair
  4. 1 bgksjamur
  5. 1 buahsosis
  6. 1 butirbakso
  7. 10-15 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 3 buahcabe merah kriting
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarikencur
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan api kecil hingga keluar kaldu beningnya

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang dan kencur

  3. 3

    Goreng telur lalu oseng-oseng agar menjadi bagian-bagian kecil

  4. 4

    Kemudian sisihkan telur ke atas wajan, lalu lanjut tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum

  5. 5

    Lalu masukan air kaldu dan ceker serta bumbu lainnya, tutup dan masak hingga meresap dengan api kecil agar kuah tidak menyusut, kemudian koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah pas rasanya, masukan kerupuk, jamur, sosis, bakso aduk rata dan masak sebentar hingga mengental

  7. 7

    Sajikan seblak dalam keadaan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunga Anggrelia Sari
Bunga Anggrelia Sari @cook_7635831
pada

Komentar

Resep Serupa