Salt Bread
Alhamdulillah bisa bikin camilan yg viral kapan lalu.. Resep dari moucup, saya menyesuaikan dengan bahan bahan, kondisi dan peralatan di rumah.
Source : Moucup
#saltbread #cookpadcommunity_surabaya #lilis_dapoertara
-----
Salt Bread
Alhamdulillah bisa bikin camilan yg viral kapan lalu.. Resep dari moucup, saya menyesuaikan dengan bahan bahan, kondisi dan peralatan di rumah.
Source : Moucup
#saltbread #cookpadcommunity_surabaya #lilis_dapoertara
-----
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan autolyse. Aduk hingga rata,
diamkan di wadah tertutup selama 2 jam di suhu ruang
- 2
Uleni autolyse, susu, ragi, dan gula.
Masukkan tepung, mixer hingga setengah kalis. Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis.
- 3
Timbang masing2 adonan -+64-65gr. Bulatkan (rounding).
- 4
Resting adonan selama 30 menit
- 5
Setelah didiamkan, gilas adonan. Bentuk kerucut. Gilas memanjang, isi dengan potongan butter beku. Gulung seperti croissant. Taburi garam.
- 6
Kemudian resting lagi selama 60 menit (sampai mengembang 2x). semprot adonan dengan air.
- 7
Panaskan oven di suhu 225 derajat celcius. Panggang roti api atas bawah di rak bawah selama 10 menit. Pindah rak atas dengan api atas saja selama 10 menit.
- 8
Angkat dari oven. Olesi dengan butter yang meleleh di loyang. Nikmati hangat2.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar