Bandeng Kukus Spicy

Ini resep kreasi ibu saya yang menjadi masakan kesukaan saya. Saya bisa menghabiskan 1 ekor ikan bandeng besar sendiri kalau ibu saya memasak ini.
Dalam resep ini, saya memasak untuk takaran 1 porsi saja.
Bandeng Kukus Spicy
Ini resep kreasi ibu saya yang menjadi masakan kesukaan saya. Saya bisa menghabiskan 1 ekor ikan bandeng besar sendiri kalau ibu saya memasak ini.
Dalam resep ini, saya memasak untuk takaran 1 porsi saja.
Cara Membuat
- 1
cuci bersih ikan bandeng, taruh dalam wadah tahan panas, taburkan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit, jagung muda, wortel, tomat dan kecap asin.
- 2
masakan dalam dandang/kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit.
- 3
tusuk ikan dengan sebatang sumpit untuk memastikan bagian dalam ikan sudah matang atau belum. Pindahkan ikan ke piring saji.
- 4
Untuk sambal cocol, campurkan cabe, bawang putih, bawang merah dan wortel bahan dalam piring kecil, aduk rata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng Kukus Bandeng Kukus
Ini masakan tersimpel, tergampil. Yang susah makannya, durinya banyak. Adinda Wusthon -
Bandeng kukus Bandeng kukus
Kalo lagi mudik ke solo pasti gak lupa beli bandeng nya..biasa beli di pasar gede..Kebetulan lagi beli bandeng segar online 500gr...mau bikin yg agak mirip..tapi dikukus aja biar praktis hehe..kalo agak lama kukusnya..durinya juga empuk kok#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Dapur Erna -
Bandeng Kukus-Bakar Bandeng Kukus-Bakar
Agar tidak berair-air saat dipanggang tanpa menggunakan arang.Dan bandengnya digarami dulu supaya tidak hambar.Ikannya dikukus dari kemarin. Dan baru dibakar hari ini karena baru sempat. Ya, sebetulnya itu alasan ke 2 kenapa bandengnya dikukus dulu. Karena suatu hal, kemarin sy tidak bisa melanjutkan memasak bandeng, akhirnya sy kukus untuk menyelamatkan kesegaran bandengnya. Selanjutnya disimpan di kulkas sampai sy sempat memasaknya seperti hari ini.Kebetulan bandeng cukup kokoh bahkan setelah dikukus. Jadi pas dipanggang/dibakar relatif aman tanpa patah-patah.Akan berbeda kalau yang digunakan ikan mas. Sepertinya harus dibungkus daun pisang dulu saat dikukus, setelah itu baru dibakar. Tapi itu sih namanya pepes bakar ya..Bumbu bandengnya mirip bumbu bandeng bakar ala Makasar ya, tapi sy menggunakan kunyit dab jahe seperti bumbu ikan bakar Padang.Ini bukan pertama kali sy menggunakan bumbu seperti ini. Tapi ini pertama kali sy tidak membelah punggung ibandengnya. Dibikin praktis aja ya kalau lagi buru-buru.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_bakarlauk Binti Sae -
Bandeng sambal Bandeng sambal
Favoritnya bapak insha 😍😍😍#pekaninspirasi #pekan_lombok #cookpadcommunity_kebumen Era Safitri -
Tumis kangkung spicy Tumis kangkung spicy
Hatiku akan selamanya bersyukur terhadap para guru yang pernah kutemui, dan yg akan kutemui di hari nanti. Guru bukan hanya mereka yg mengajar kita ketika masih bersekolah. Melainkan juga orangtua, saudara kandung kita, orang² yg menginspirasi kita untuk menjadi lebih baik. Menjadi lebih baik dalam memperlakukan orang lain, tapi yg tak kalah penting juga adalah menjadi baik terhadap diri sendiri. Seringkali kita lupa, bahwa diri sendiri adalah sahabat terbaik & setia yg selalu menemani kemana pun kita melangkah. Even the shadow left you when the light is out. & sering pula kita menghakimi diri sendiri sedemikian keras. Kuteringat seorang guru, aq sungguh bersyukur kepada beliau, seorang guru dengan welas asih tanpa batas. Beliau mampu mempertahankan welas asih tetap segar & menyala sepanjang perang berkobar sambil terus mempromosikan non-violence movement. Beliau adalah seorang guru besar yg berasal dari Vietnam, dikenal dengan panggilan: Thay, tinggal di Perancis & baru saja merayakan ulang tahunnya. Semoga aq dapat selalu menerapkan apa yang Engkau wariskan kepada kami semua, Thay. Salah satu dari sekian banyak pesan beliau yg menyentuh adalah: hidup kita merupakan warisan yg kita tinggalkan kepada dunia ini, sebarkan cinta & kedamaian dalam hidupmu.Resep ini ku-recook dari seseorang @cookpad. Tapi lupa siapa, ga ktemu di cookmarknya 😅 Ntar ku-mention jika uda ktemu ya, maaf, thank you 😘💕 #terimakasihguru #gurukuidolaku Julie.comic -
Bandeng Kukus Jahe Bandeng Kukus Jahe
Ini olahan ikan kesukaan suami, resep dari bumer. Selain enak, juga menyehatkan karena ada jahenya. Bikin tubuh jd hangat ^^ Citra Al Makassariyah -
-
Bandeng Sambal Padang Bandeng Sambal Padang
Olahan ikan bandeng yang bisa jadi inspirasi masak hari ini “Bandeng Cabe Ijo”. Sambal ala padang jadi temannya. Karena ikan bandeng yang masih jadi favorit keluarga, tapi dengan bumbu yang berbeda, maka jadilah masakan ini. Selamat mencoba.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali Anning -
Bandeng Kuah Pedas Bandeng Kuah Pedas
Tahu kalo putrinya suka masak, tiba2 Ayah request dibuatin bandeng kuah, Ya Jadilah ala-ala aras k. -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar