Bandeng Kukus Spicy

Abin Adika Ranggala
Abin Adika Ranggala @cook_2535201

Ini resep kreasi ibu saya yang menjadi masakan kesukaan saya. Saya bisa menghabiskan 1 ekor ikan bandeng besar sendiri kalau ibu saya memasak ini.

Dalam resep ini, saya memasak untuk takaran 1 porsi saja.

Bandeng Kukus Spicy

39 orang berencana membuat resep ini

Ini resep kreasi ibu saya yang menjadi masakan kesukaan saya. Saya bisa menghabiskan 1 ekor ikan bandeng besar sendiri kalau ibu saya memasak ini.

Dalam resep ini, saya memasak untuk takaran 1 porsi saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 1/2 ekorikan bandeng bagian atas, tidak perlu disiangi sisiknya, cukup tarik keluar insang dan intestinalnya
  2. 1/2 buahtomat, potong-potong
  3. 1 siungbawang putih, keprak dan rajang
  4. 1 siungbawang merah, iris
  5. 1 ruasjahe, potong ukuran korek api
  6. 5cabe rawit, belah
  7. 1jagung muda, potong-potong (optional)
  8. sedikitwortel, potong korek api (optional)
  9. 1/2 sdtkecap asin
  10. SAMBAL COCOL
  11. 5 buahcabe rawit, iris
  12. 1 siungbawang putih, keprak dan rajang
  13. 1 siungbawang merah, potong kasar
  14. sedikitwortel, potong korek api (optional)
  15. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    cuci bersih ikan bandeng, taruh dalam wadah tahan panas, taburkan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit, jagung muda, wortel, tomat dan kecap asin.

  2. 2

    masakan dalam dandang/kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    tusuk ikan dengan sebatang sumpit untuk memastikan bagian dalam ikan sudah matang atau belum. Pindahkan ikan ke piring saji.

  4. 4

    Untuk sambal cocol, campurkan cabe, bawang putih, bawang merah dan wortel bahan dalam piring kecil, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abin Adika Ranggala
Abin Adika Ranggala @cook_2535201
pada

Komentar

Resep Serupa