Masakan ini penuh kenangan bagi mamah, karena masakan ini mengingatkan mamah akan emak (nenek). Emak itu kalau ditanyain resep masakan sama mamah gak pernah mau kasih tahu, tapi selalu bilang "kalau mau tahu cara masaknya ayo bantuin dan lihatin cara masaknya". Jadi setiap emak masak mamah selalu bantuin dan perhatikan dg baik. Sudah 12 thn emak berpulang, dan bila mamah kangen dg emak maka mamah masak bistik sapi ini. Semua masakan emak itu enak², dulu itu emak punya usaha catering utk pernikahan jadi masakannya gak000 diragukan rasanya. Jadi kangen emak...🥹Eh...ternyata punggung pisau bisa digunakan sbg pemukul daging lho ... Caranya : setelah daging dipotong², pukul² secara perlahan potongan daging tersebut dg punggung pisau hingga dagingnya melebar. Cara ini bisa membantu agar daging lbh cepat empuk. Cara ini diajarkan oleh mamah dan biasanya digunakan saat mamah akan masak terik sapi.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PGBA45

Masih suasana lebaran haji jd masak masak serba daging ,#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Karena kangen masakan mama, jadilah tnya2 resepnya lewat skype.. ternyata bumbu+masaknya simpel. Langsung eksekusi deh...habis makan suami bilang "Oishikatta (ini enak)". Yokatta, mama arigatou..😊

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.."Eid Al - Adha MUBARAK" 1441 H 🙏😇Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya membuat hidangan utama bistik daging ala Mamaku. Kenapa a la Mama?? Karna dapet resepnya dari Mama😘. Saya sii cuma masakin aja hehe... Pengen dapet kiriman bonus #VideoMasak#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron2#MingguKe44#CuisineMe#ResepOlahanDagingKikiRA

Mama saya paling sering masak bistik daging sapi, walaupun sesekali daging jg bisa dimasak yg lain, seperti sop atau kari. Tapi bistik ini paling sering, ga tau kenapa..yg jelas anak2nya jg suka, sering dimasakin jg ga pernah komplain.. hehehe...😂Biar ribet, tapi keinget#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Mumpung dapat daging qurban dan stok ayam ada, jadilah masakan campur. Biar simpel masak hemat tenaga dan waktu#edisidagingqurban#PejuangGoldenBatikAproun

Minggu ke 13 GBA > Resep 57, Rabu 27 April 2022Semur daging sapi atau malbi sederhana merupakan salah satu masakan favorit ibuku selain rendang daging disaat hari raya tiba. Biasanya almh ibu bikin untuk cucu-cucunya yang yang masih kecil dan belum bisa makan yang pedes-pedes. Berhubung resep semur udah banyak, akhirnya semur saya modif jadi bistik sapi. Ada sedikit perbedaan yaitu ada tambahan bahan tepung tapioka untuk lumuran daging tapi rasanya menurut saya 11 12 ama semur. Saya tambahkan rebusan kentang dan buncis sebagai pelengkap dan pemanis foto. Jadi kangen kampung halaman dan kangen suasana disaat almh ibu masih ada 😖Inspirasi resep by @jantu_sukma..#PekanPosbar#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi8#MasakanIbu#Pais_Boboran#bistiksapi#bistik#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Udah beberapa kali masak ini tapi penasaran bumbunya kok gak pernah sampai kedalam dagingnya ya..padahal sampai 2 jam masak nya..akhirnya ku coba rebus dulu dengan beberapa bumbu..setelah air tinggal setngah..baru angkat..tes dagingnya udah kerasa banget..pas masaknya gak perlu pake lama lagi...tinggal sreng sreng..jadi lah bistik nya....di makan pake nasi goreng..cucok juga.. wah..jadi ngiler ngebayanginnya😁😁😁

Tiap kali mau masak pasti bingung mau masak apa yang semua anggota keluarga pada suka, maklum 1 keluarga seleranya beda2 jadi yg masak suka pusing. Akhirnya pilihan jatuh kepada daging sapi soalnya semua anggota keluarga paling suka sama daging sapi, tapi bosan kalau cuma digoreng aja. Pas kebetulan ada resep Bistik Daging Sapi yang simpel dari #MamaUpay masakan beliau cocok dilidah keluarga, terima kasih Mama Upay resepnya bistik ini bakalan jadi resep andalan saya 😊 ow iya saya bikin bistiknya pakai daging 1kg jadi jangan heran kalau melihat foto dan resepnya agak berbeda, resep yang dibawah adalah resep asli dari Mama Upay jadi semua bahannya saya kalikan saja dari resep asli#WanilahMeolah#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#BistikDagingSapi#OlahanDaging#CookpadIndonesia#CookpadKalimantan_Borneo#MenuBukaPuasa

Emang lagi pengen makan bistik dan kebetulan ada daging qurban😄alhamdullilah dagingnya gratiss#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass