Bistik Sapi ala MamaMit
Cara Membuat
- 1
Iris daging tipis2 lalu sisihkan. Campur semua bahan bumbu rendam dalam mangkok, aduk rata dan masukkan daging yang sudah diiris. Diamkan kira2 10 menit.
- 2
Potong buncis dan wortel seukuran 3 atau 4 cm lalu kukus kira2 10 menit. Setelah matang, tiriskan
- 3
Panaskan wajan, masukkan minyak dan bawang putih. Masak hingga harum lalu tambahkan daging beserta rendamannya. Masak hingga daging setengah matang, lalu tambahkan kecap inggris. Masak sebentar hingga harum lalu tambahkan air, saus tomat dan kecap manis.
- 4
Setelah air mendidih, tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil selama 15 menit.
- 5
Bistik sapi telah matang dan siap dihidangkan. Tambahkan taburan biji wijen putih diatas bistik dan timun segar sebagai pelengkap.
- 6
Bisa ditambahkan kentang rebus/goreng untuk yang menyukai kentang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bistik Sapi ala Mamah Bistik Sapi ala Mamah
Masakan ini penuh kenangan bagi mamah, karena masakan ini mengingatkan mamah akan emak (nenek). Emak itu kalau ditanyain resep masakan sama mamah gak pernah mau kasih tahu, tapi selalu bilang "kalau mau tahu cara masaknya ayo bantuin dan lihatin cara masaknya". Jadi setiap emak masak mamah selalu bantuin dan perhatikan dg baik. Sudah 12 thn emak berpulang, dan bila mamah kangen dg emak maka mamah masak bistik sapi ini. Semua masakan emak itu enak², dulu itu emak punya usaha catering utk pernikahan jadi masakannya gak000 diragukan rasanya. Jadi kangen emak...🥹Eh...ternyata punggung pisau bisa digunakan sbg pemukul daging lho ... Caranya : setelah daging dipotong², pukul² secara perlahan potongan daging tersebut dg punggung pisau hingga dagingnya melebar. Cara ini bisa membantu agar daging lbh cepat empuk. Cara ini diajarkan oleh mamah dan biasanya digunakan saat mamah akan masak terik sapi.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PGBA45
-
-
-
Bistik Sapi Bistik Sapi
Seharus nya manis ya moms citarasanya, cuma karena bojo pecinta asin, jadi kecap manis yg kupakai ku sedikitin, dan kecap asin banyakin heheheheheh. Bisa di adjust sesuai selera moms yak!
-
-
-
Bistik Sapi Bistik Sapi
Kami sering menyajikan hidangan ini...Steak ala lokal ini memiliki aroma khas, gurih dan enak....wk...wkk😋
-
Bistik Sapi Bistik Sapi
kemarin mencoba lihat isi lemari es ketemu irisan daging sapi di freezer dan ternyata uda simpan lama. Tapi masih seger aja ,nah mau dibikin apa ya 🙄🤔 akhirnya tertuju untuk bikin bistik sapi pas dagingnya juga irisan tipis" cocok dah...menu ga ribet dan sederhana , untuk menu satu ini wajib ada kecap inggris ya mom dan marinasi. Nah kalau marinasi saya sengaja taruh di kulkas 24jam sampai esok pagi baru masak. Hasilnya..juicy di dalam dan bumbu meresap ke dalam daging saat digigit. Untuk resep ini ga harus daging slice horisontal seperti saya yah. Mom Bisa juga dengan iris daging potong biasa.saran saya tetep dimarinasi semalam..rasa pasti beda. Ga sia sia masak menu ini si krucil makan lahap ga ada tolakan. Satu sebutan dia " emhh..enak kali momi"....artinya enak sekali..wkwkwk maklum omongnya masih belum bisa komplit kata" . Lets cook mom #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #bistiksapi #cookpadcommunity_jakarta.
-
-
-
Bistik Sapi Bistik Sapi
Another bistik recipe 😁 biasanya aku bikin kurang lebih sama tapi aku tambah telur dan beda beberapa bahan (ala ibuku), ini coba bikin yg mirip dan tanpa telur, enyak juga. Krucils suka nih moms 🙌 coba, yuk!Boleh ditambah irisan cabai ya kalau suka 👍Source: Michico Octavian
-
Bistik Sapi Bistik Sapi
Source:@dapur_imoetz(Instagram ),asalamualaikum Cookpaders kali ini saya bikin bistik daging yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #PilihMasak #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #olahandaging #bistikdaging
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar