Tumis Oncom Pedass... yummy

Nathalia Henderina Kristiawan
Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke
Lampung

Moms ... Makan Nasi anget ditemanin sayur asem plus tumis oncom pedass ... Dan bakwan mie .. muantepp tenan

Tumis Oncom Pedass... yummy

3 orang berencana membuat resep ini

Moms ... Makan Nasi anget ditemanin sayur asem plus tumis oncom pedass ... Dan bakwan mie .. muantepp tenan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 bkssayur asem
  2. 5 bhcabe merah
  3. 4 bhbawang putih
  4. 6 bhbawang merah
  5. 3 bhkemiri
  6. 1/2 bksasem jawa
  7. secukupnyamasako
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. 3 bhoncoom
  11. 10 bhcabe merah
  12. 5 bhcabe rawit
  13. 6 bhbawang merah
  14. 4 bhbawang putih
  15. 3 ruaskunyit
  16. 4 lembardaun salam
  17. 1 bhtomat
  18. 1/2 bhbombay kecil
  19. 1/2 ikatkemangi
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyagula
  22. secukupnyamasako

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayur asem sampai bersih... Lalu siapkan air didalam panci panaskan

  2. 2

    Kemudian masukan bahan sayur asem yang bahan keras spt kacang.jagung.melinjo dan bumbu daun salam.lengkuas kedalam nya

  3. 3

    Setengah matang masukkan bumbu sayur asem yang dihaluskan : cabe merah.bawang merah.bawang putih.kemiri. kedalam rebusan diatas tadi lalu tambahkan garam.gula.masako.asem jawa secukupnya

  4. 4

    Jika sudah matang angkat dan sisihkan ke meja lain sambil kita menyiapkan tumisan oncom pedas nya

  5. 5

    Cuci bersih oncom.. lalu tiriskan air nya sampai kering kemudian remas remas hingga hancur semua

  6. 6

    Siapkan bumbu yang dihaluskan cabe merah dan rawit bawang merah dan bawang putih tomat dan kunyit. Haluskan semua nya dengan garam dan gula atau masako secukupnya

  7. 7

    Siapkan kemangi cuci bersih dan preteli daunnya... Dan siapkan juga daun salam

  8. 8

    Kemudian panaskan minyak kedalam wajan lalu masukan bumbu yang dihaluskan tadi tumis hingga harum dan matang kemudian masukan daun salam dan kemangi juga

  9. 9

    Lalu masukan oncom yang sudah hancur kedalam tumisan bumbu oseng oseng dengan api kecil atau sedang

  10. 10

    Tumis hingga air sudah asat sampai berwarna merah kecoklatan dan terlihat kering

  11. 11

    Jika sudah matang sajikan diatas piring... Dan hidangan siap disantap bersama sayur asem tadi plus lalapan pete atau mentimun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nathalia Henderina Kristiawan
pada
Lampung
WA 081279690452 - Ph 08117290452
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa