Roti Mocca Isi Meses Coklat recook LUVITA HO

Name: Roti Mocca Isi Meses Coklat recook LUVITA HO
Yield: 9 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung protein tinggi; 4 gr Ragi instant; 40 gr Gula pasir; 15 gr Susu bubuk; 3 gr Garam; 1 butir Telur; 3/4 sdt Pasta mocca; 110-120 ml Air dingin; 30 gr Unsalted butter; 200 gr Mocca butter cream; 200 gr Meses coklat

Lilik Setiawati @cook_114908146

Surabaya

Mudah bikinnya dan enak rasanya

#CookpadApron2026 #CokelatLezat

Mudah bikinnya dan enak rasanya

#CookpadApron2026 #CokelatLezat

Lebih banyak

Roti Mocca Isi Meses Coklat recook LUVITA HO

Lilik Setiawati @cook_114908146

Surabaya

Mudah bikinnya dan enak rasanya

#CookpadApron2026 #CokelatLezat

Mudah bikinnya dan enak rasanya

#CookpadApron2026 #CokelatLezat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 buah

250 grTepung protein tinggi
4 grRagi instant
40 grGula pasir
15 grSusu bubuk
3 grGaram
1 butirTelur
3/4 sdtPasta mocca
110-120 mlAir dingin
30 grUnsalted butter
200 grMocca butter cream
200 grMeses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, ragi, gula, dan susu bubuk hingga rata.
2

Masukkan telur dan pasta mocca, aduk sambil tuang air dingin sedikit demi sedikit.
3

Tambahkan mentega, aduk rata, lalu uleni dengan mixer kecepatan sedang hingga kalis.
4

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
5

Bagi adonan, bulatkan @50-60 gr, diamkan 15-20 menit.
6

Panggang di oven suhu 170°C selama 12-14 menit.
7

Setelah matang, oles permukaan roti dengan mentega, dinginkan.
8

Belah roti, olesi butter cream, taburi meses coklat, siap disajikan.