Nugget Ayam

Name: Nugget Ayam
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah bawang merah; 3 sdm minyak goreng; 300 gram paha fillet; 150 gram dada fillet; 40 gram roti tawar; 50 ml susu; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2,5 sdt kaldu bubuk (aku ganti bawang putih bubuk); 1/4 sdt merica; 1/4 sdt bubuk pala; 8 cm batang seledri, iris halus; 2 siung bawang putih; 1 butir telur; 1 sdm tepung sagu; 1 sdt baking powder; 40 gram tepung terigu; 100 gram tepung panir; 5 sdm tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1/8 sdt merica; 1 butir telur; 60 ml air

Pawon Bunda Gibran @atik_supriyati

Magelang

Resep dari chef @devinahermawan

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026

Resep dari chef @devinahermawan

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Nugget Ayam

Pawon Bunda Gibran @atik_supriyati

Magelang

Resep dari chef @devinahermawan

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026

Resep dari chef @devinahermawan

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

30 pcs

Minyak bawang
4 buahbawang merah
3 sdmminyak goreng
Adonan
300 grampaha fillet
150 gramdada fillet
40 gramroti tawar
50 mlsusu
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
2,5 sdtkaldu bubuk (aku ganti bawang putih bubuk)
1/4 sdtmerica
1/4 sdtbubuk pala
8 cmbatang seledri, iris halus
2 siungbawang putih
1 butirtelur
1 sdmtepung sagu
1 sdtbaking powder
Pelapis kering
40 gramtepung terigu
100 gramtepung panir
Pelapis basah
5 sdmtepung terigu
1/4 sdtgaram
1/8 sdtmerica
1 butirtelur
60 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rendam roti tawar dengan susu
2

Tumis bawang dengan minyak sampai harum dan 1/2 kering. Sisihkan
3

Masukkan minyak bawang dan semua bahan adonan kecuali roti tawar ke dalam chopper. Haluskan. Masukkan roti tawar, chopp kembali sampai rata.
4

Olesi dengan minyak dan lapisi kertas loyang. Masukkan adonan dan kukus hingga matang. Angkat biarkan dingin.
5

Potong adonan sesuai selera. Celup dengan adonan dalam pelapis basah lalu gulingkan di pelapis kering. Masukkan 15 menit dalam freezer agar pelapis menempel. Goreng sampai keemasan.
6

Angkat dan sajikan.