Roti Pisang No Ulen No Ribet

Name: Roti Pisang No Ulen No Ribet
Yield: 1 loyang besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 206 gr (2 buah) Pisang matang; 4 gr (1/2 sdm) Ragi instan; 90 ml (6 sdm) Susu cair; 28 gr (2 sdm) Mentega tawar leleh; 350 gr (2 1/4 cup) Tepung roti; 3 gr (0.5 sdt) Garam; 1/4 sdt kayu manis bubuk; secukupnya Susu cair (untuk permukaan); secukupnya Mentega tawar leleh (untuk permukaan); secukupnya Chocolate chips untuk isian

Lilik Setiawati @cook_114908146

Surabaya

Ada pisang yang masak di rumah cocok di buat roti ini .
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

Roti Pisang No Ulen No Ribet

Lilik Setiawati @cook_114908146

Surabaya

Ada pisang yang masak di rumah cocok di buat roti ini .
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang besar

206 gr (2 buah)Pisang matang
4 gr (1/2 sdm)Ragi instan
90 ml (6 sdm)Susu cair
28 gr (2 sdm)Mentega tawar leleh
350 gr (2 1/4 cup)Tepung roti
3 gr (0.5 sdt)Garam
1/4 sdtkayu manis bubuk
secukupnyaSusu cair (untuk permukaan)
secukupnyaMentega tawar leleh (untuk permukaan)
secukupnyaChocolate chips untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan pisang matang dalam wadah besar.
2

Campur susu hangat, ragi, dan mentega leleh, aduk rata. Tunggu 15 menit sampai keluar gelembung. Campurkan dalam adonan pisang
3

Masukkan tepung roti, kayu manis bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula (tidak perlu diuleni).
4

Tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang.
5

Bagi adonan, bentuk bulat kurang lebih 50 gr, pipihkan isi dengan chocolate chips bentuk bulat kembali. Tata di loyang
6

Diamkan lagi 30 menit hingga mengembang, oles permukaan dengan susu.
7

Panggang suhu 170°C selama 25-30 menit.
8

Setelah matang, oles permukaan roti dengan mentega leleh.