Rebus Tahu Putih Sekiar 5 Menit. Pada step ini sesuai selera. bisa Tahunya langsung dipotong setelah dicuci, kalau saya lebih suka direbus dulu Tahunya baru dipotong

Masukan Tahu kedalam Tepung Bumbu dan Tepung Tapioka, aduk sampai semua sisi tahu kena tepung (kalau bisa Tahu sudah dalam keadaan Tidak basah)

Goreng Tahu sampai kecoklatan, lalu tiriskan

Tumis bawang Putih dan Bawang marah jangan sampai hangus (bisa pakai minyak goreng, tapi saya pakai mentega), lalu masukan daun bawang dan cabai. Pastikan api dalam keadaan kecil saja

Setelah harum, masukan tahu yang sudah digoreng, tabur garam lalu tumis sebentar