Karoket Singkong
Mirip dengan combro tapi isinya sayuran, 100% bahan utama adonan dari singkong tidak dicampur tepung, tepung hanya digunakan saat hendak menggoreng agar tidak hancur karena singkong yang aku gunakan kebetulan sangat lembut, ketika digoreng langsung bentuknya hancur
Karoket Singkong
Mirip dengan combro tapi isinya sayuran, 100% bahan utama adonan dari singkong tidak dicampur tepung, tepung hanya digunakan saat hendak menggoreng agar tidak hancur karena singkong yang aku gunakan kebetulan sangat lembut, ketika digoreng langsung bentuknya hancur
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong dari kulitnya, bersihkan dengan air. iris tipis dan kukus sampai empuk
- 2
Jika singkong sudah terasa empuk, pindahkan ke dalam baskom. Aduk dan haluskan menggunakan ulekan yg dibungkus plastik agar tidak menempel
- 3
Jika sudah halus dan kalis masukan sedikit demi sedikit, 3 siung bawang putih yang sudah halus, merica yang sudah halus, garam dan penyedap rasa (jika ingin menambahkan), aduk hingga rata. Kemudian masukan irisan daun bawang, aduk lagi hingga merata
- 4
Bumbu Isi Adonan : panaskan minyak, masukan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, masak hingga harum. Lalu, masukan wortel yang sudah dipotong sangat kecil, irisan tipis sawi hijau, irisan cabe rawit dan garam. Aduk hingga matang
- 5
Buatlah bulatan dari adonan singkong berukuran sedang dan masukan 1/2 sdt isian yang sudah ditumis sebelumnya
- 6
Sebelum digoreng, agar adonan tidak hancur masukan ke dalam mangkuk terlebih dahulu yang berisikan tepung dan air (tidak kental/tidak encer)
- 7
Lalu, langsung masukan ke dalam minyak yang sudah panas dengan api tidak terlalu besar pastikan adonan terendam minyak sayur ya
- 8
Masak hingga kecoklatan dan tiriskan. Siap disajikan
Resep Serupa
-
-
Keroket Singkong Keroket Singkong
Edisi menghabiskan singkong yang masih tersisa 3 batang kira " ada x 1 kg ... Di bikin cemilan az dan kebetulan rencana mau ke rumah kaka, di bawain ini az sekalian bikin buat di rumah 😁
-
Keroket Singkong Pedas Keroket Singkong Pedas
#BikinRamadanBerkesanNemu resep ini di bawah sekali..Waktu itu Masih manfaatin singkong yg sudah direbus, dibikin keroket gini aja biar ga bosen, enak ga usah pake cocolan sambel, soalnya udah diisi dgn kacang tanah yg ditumbuk dan pedes tentunya..👌😋Bisa juga dibikin sebagai menu takjil pada saat berbuka puasa, cuss..bikin yuks..😆#singkongceunia
-
Korket Singkong Korket Singkong
Camilan rutin di pagi hari, biasa beli banyak yang jual. Korket singkong ini juga sering dipakai sebagai pelengkap untuk Soto - soto khas Sumenep (intip resep sotoku), termasuk juga kaldu madura (sop kacang ijo).Takaran sesuai feeling yak.. Share bahan dan caranya saja😁
-
Korket singkong Korket singkong
Kebetulan d kulkas ada singkong n d rumah g ada cemilan jadi dek korket singkong dadakan
-
Karoket enak Karoket enak
Kalo org sunda pagi2 sarapan ya gorengan 😂Kali ini bikin karoket biar gk menyita bnyak waktu ,krna sangat simple sekali bikin nya.Selamat mencoba ya !!!! 😍
-
Kroket Singkong Kroket Singkong
Ya ampun.. bikin gorengan lagi.. emg favorit bgt gorengan.. semoga kolestrol gak naik.. Fiuh.. Cemilan sore ini.....Kmrn akhirnya pegi belanja jg karna stok bahan makanan udh menipis sekali.. jd beli singkong jg. Nah tadinya cuma mau bikin kukusan singkong makan pake skm.. tanpa digoreng.. tp apa daya..otak tuh selalu arahkan ke gorengan.. entah kapan ni otak bisa tobat dr gorengan.. :(Jadilah otakku suru bikin combro.. Tapieee....kmrn ngga beli oncom. Gak pernah jg ngolah oncom..jd blm blajar jg caranya.. yo wis drpd ribet..akhirnya bikin isian pake wortel kentang d.Jadi ini combro atau kroket ya? Wkwkwkw.. klo combro kan pake bahan isian oncom. Krn aku gak pake oncom jd aku namain kroket singkong aja. Drpd pusing cari judul.. akakakakaka...
-
Kroket Singkong Kroket Singkong
Enak kami suka kroket singkong. Saya buat langsung 2 kg karena singkongnya banyak satu pohon buahnya besar-besar. Sebagian saya gunakan untuk isi Tumpeng Kue Jajanan Pasar, ada lebih adonan kroket saya simpan di chiller. Anytime bisa digunakan.#Bakerpad_Community#Bakerpad_JajananNusantara24#Bakerpad_KueUlangTahunKe2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Karoket (risol kampung) Karoket (risol kampung)
Kombes lagi ada acara jalan-jalan ke Bogor, aq mau mampir ke rumah mba @bintisae nih .Aq bawain karoket alias risol kampung isi bihun tapi aq bikinnya gk pake toge ya mba karena paksu gak suka.Saya buat 1/2 resep asli ya.Terima kasih resepnya mba binti sae, sehat2 ya utk mba sekeluarga🥰😘#KombesTour_TakjilanBogor#Rencanakankebaikanmu#PilihMasak#Bakerpad_berbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kroket Singkong Kroket Singkong
Isinya pake sambalingkung alias abon ikan,lembut banget karena dicampur dengan kentang dan singkong adonannya😍😍😍#GA_TheNextLevel
-
Kroket Singkong Kroket Singkong
Minggu depan dapat pesanan kroket singkong yang gak sedikit..trial and error dulu sebelum bikin yang banyak..aahh ternyata sama enaknya dengan kroket kentang isinya saya buat sayuran ayam ragut hhmm..gurih empuk dan gak sangka kalo ini terbuat dari singkong..cekidot yuuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar