Bakwan Keladi Khas Bali
Assalamualaikum teman teman ❤️
Bakwan Keladi merupakan cemilan tradisional Bali yang terbuat dari parutan keladi ( talas ) yang dibumbui dan digoreng hingga crispy. Cemilan legendaris ini memiliki tekstur yang renyah diluar namun lembut dan legit dibagian dalam karena serat alami dari keladi. Bakwan Keladi biasanya disajikan dengan saus cocolan asam manis pedas, sekali gigit ngga bisa berhenti makan 😁
Tidak ketinggalan saya selalu memakai Minyak Goreng Rose Brand untuk menghasilkan gorengan yang renyah dan tidak banyak menyerap minyak.
Yuk cobain bikin dirumah 🤗
#Kami_Bali2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati
Bakwan Keladi Khas Bali
Assalamualaikum teman teman ❤️
Bakwan Keladi merupakan cemilan tradisional Bali yang terbuat dari parutan keladi ( talas ) yang dibumbui dan digoreng hingga crispy. Cemilan legendaris ini memiliki tekstur yang renyah diluar namun lembut dan legit dibagian dalam karena serat alami dari keladi. Bakwan Keladi biasanya disajikan dengan saus cocolan asam manis pedas, sekali gigit ngga bisa berhenti makan 😁
Tidak ketinggalan saya selalu memakai Minyak Goreng Rose Brand untuk menghasilkan gorengan yang renyah dan tidak banyak menyerap minyak.
Yuk cobain bikin dirumah 🤗
#Kami_Bali2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas keladi hingga bersih, kemudian rendam di air yang sudah diberi garam selama 30 menit. Ini bertujuan untuk menghilangkan getah yang bisa menimbulkan rasa gatal.
- 2
Haluskan bumbu sampai halus.
- 3
Setelah 30 menit, cuci keladi kemudian parut menggunakan parutan keju, Lakukan hingga habis. Kemudian campurkan bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk, aduk sampai rata.
- 4
Tuang Minyak Goreng Rose Brand kedalam wajan, tunggu minyak sampai panas kemudian goreng bakwan keladi sampai matang coklat keemasan. Goreng hingga adonan habis.
- 5
Membuat saus cocolan : haluskan cabe rawit dan bawang putih, kemudian masukkan kedalam panci yang sudah diisi air, rebus hingga mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, cuka, aduk rata. Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata dan tunggu sampai mengental. Bila dirasa sudah pas, matikan kompor.
- 6
Bakwan Keladi siap dihidangkan selagi hangat dengan saus cocolan. Selamat mencoba 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar