Tumis Cumi Cabe Hijau
Cumi asin dimasak apapun rasanya ga prnh gagal. dipadukan dgn nasi putih yg pulen dan hangat auta bakal nambah terus 🤤
Bagi yg ga suka ama asin nya, tenang. dapur mam ocon py tips biar cumi asin ga berasa asin. penasaran? sila dibaca dan lgsg praktik di dapur aybun ya 😍
Tumis Cumi Cabe Hijau
Cumi asin dimasak apapun rasanya ga prnh gagal. dipadukan dgn nasi putih yg pulen dan hangat auta bakal nambah terus 🤤
Bagi yg ga suka ama asin nya, tenang. dapur mam ocon py tips biar cumi asin ga berasa asin. penasaran? sila dibaca dan lgsg praktik di dapur aybun ya 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin dalam air panas (mendidih) dalam wadah, diamkan selama 15mnt
- 2
Goreng semua bahan bumbu halus kemudian uleg kasar dgn menambahkan sejumput garam. sisihkan
- 3
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau besar. sisihkan
- 4
Setelah 15mnt cuci bersih cumi asin dgn membuang isi perutnya di air mengalir
- 5
Potong-potong cumi sesuai selera
- 6
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan bahan bumbu halus, cabe hijau, daun jeruk dan lengkuas geprek.
- 7
Masak hingga bumbu tercampur rata, lalu masukan cumi yang sudah dibersihkan.
- 8
Masukan kaldu jamur, merica dan gulapasir, masak sebentar skitar 5 menit, koreksi rasa lalu angkat.
- 9
Cumi siap dihidangkan dengan nasi panas. Happy cooking!😍
Tips
Untuk menghilangkan asinnya, rendam cumi dalam air yg sdh mendidih, dan cuci hingga bersih. Saat dimasak dgn bumbu jgn dibiarkan lama di wajan panas krn akan mengakibatkan cumi alot. cukup masak cumi maksimal 5mnt, stlh itu angkat sgera dr wajan untuk mempertahankan teksturnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar