Ada yang menyebut kue ini Talam Ketan (Betawi), Sarikaya Ketan (Sumatera Barat), atau Serimuka (Kalimantan Selatan). Apa nama kue ini di daerahmu?Apa pun namanya yang pasti enak lah ya.. legit gurihnya ketan berpadu dengan manisnya lapisan talam.Kebetulan masih punya 1 potong durian montong di freezer, jadi aku membuat talam ketan durian.Kalau biasanya hanya ketan putih yang dipakai, talam ini dicampur pakai ketan hitam. Jadi lebih eksotis warnanya.Source resep: Kak @cloverdandelion17 dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ukuran loyang.Yuuk cobain....#mbaNtuk_kuetradisional#resepJajananPasar#enaknyajadibeda#KudapanSayurBuah#pais_opieun#cookpadCommunityBandung

#cloverdandelion17 #SerbaDikukus #OlahanAnekaBuahIni kudapan kesukaan aku, moms. Yuk disimak resepnya.Ingat yah pakai daging durian jangan pula diganti tempoyak durian 🤭, moms.

Ceritanya udah lama buat ini n baru sempet nulis recook, berhubung ini resep ana Nemu di Ig doyan baking n kebetulan Tempo hari ana lagi galau mau bikin kue jualan yg unik jd Nemu resep recook mba @aniktriwina di Ig doyan baking n jadilah kue ini buat bakulan ana n Alhamdulillah laris manis cuma sayangnya proses memasak ketan hitam ni lama kudu di diamin semaleman kalo lagi buri2 mending pke ketan putih Mak...Source mbaiyyaRecook @aniktriwinaRepost @doyanbaking

Juaraaaa bgt ini sih, liat deh tekstur labu kuningnya mulus bgt yekann, lembutt, dan ketam hitamnya legit dan gurihnya pas, sedikit modif dilapisan ketannya, resep asli pakai campuran ketan putih, krn sy ga ada jd full pakai ketan hitam semuaIntip resepnya yuk 👇²⁴⁰⁷²⁰Source : @mbaiyya#minggu8#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#cookpadcommunity_bogor#labukuninglapisketanhitam#bydapurdien

Ceritanya pengen nyoba yang lain daripadan yang lain.kalau lapis ketan putih sudah umum dibuat.Jadi saya coba yang lain dari pada yang lain Lapis ketan hitam....

#pejuangGoldenApron3#alhamdulilahlulusgoldenapron3#alhamdulilahdapatapron#menujuGAnextlevelLapis engkak ketan khas palembang, saya modifikasi dengan tepung ketan hitam, saya pakai santan instan lebih enak lai dari santan kelapa asli blendo lebih gurih rasanya legit dan enak 👍yuk simak resep berikut.

Gurih manis legit pokoknya enak dan wajib di coba#kuetalam#kuetalamlabukuning

Kalo sebelumnya nyobain buat lapis ketan putih srikaya gulmer #moonas_kueserimuka , skrg nyobain buat lapis ketan hitam srikaya pandan. Dua2nya enak kl kata suami, yg doyan maem kue beginian. Gini2 ngenyangin lho 😃Perbedaan ama lapis ketan putih, ketan hitam ini lbh lengket aja. Tp emang lbh gurih jdnya, selera aja yaa….

Apa itu Gluten Free ?Gluten berasal dari kata 'glue' dalam bahasa Latin. Artinya adalah sesuatu yang menempel, dan lengket seperti lem. Gluten sendiri adalah suatu protein yang berasal dari gandum. Semua gandum, seperti barley, rye, spelt, dan persilangan antara gandum dan rye yang disebut triticale adalah bahan yang mengandung gluten.Semua gandum-ganduman ini mengandung protein khas yang sayangnya berbahaya bagi beberapa orang yang sensitif akan protein gluten. Celiac disease, atau penyakit celiac adalah dampak yang didapat ketika seseorang mengonsumsi bahan makanan yang mengandung gluten. Penyakit ini menyebabkan peradangan di usus kecil, diare akut, muntah-muntah, hingga keguguran.*Sumber : DetikFoodJadi Gluten Free adalah makanan yang tidak mengandung protein Gluten. Dan ternyata banyak banget tepung yang bisa dipakai untuk diet gluten free seperti tepung mokaf, tepung sagu, tepung sorghum, tepung beras, tepung maizena, tepung garut, tepung ganyong, tepung ubi, tepung tapioka, tepung chickpea, tepung flaxseed, tepung kentang, tepung ketan. Semuanya bisa diolah jadi cemilan yang enak, seperti lapis engkak ini 😍🤩😋Makasih banget buat mbak @khumairahs_kitchen atas tema Semarak Clovers Minggu ini,aku jadi lebih banyak tahu tentang Gluten Free..💖💖💖#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Dulu saya kenalnya lupis itu dari ketan putih dan berbentuk lonjong memanjang seperti lontong. Waktu ada teman dari Palembang yang membawa jajanan ini, saya sempat terkesima, karena tidak pernah tahu bentuk lupis segitiga dan berbahan ketan hitam. Ternyata enak sekali. Dan ini akhirnya menjadi salah satu jajanan favorit saya, lupis ketan hitam

Buat lupis campuran dari beras ketan putih dan beras ketan hitam yang ku masak aron dulu dengan air santan, baru dibungkus daun pisang trus dikukus. Enaak, gurih tambah siraman gula merahnya... mantab.. 😋#PejuangGoldenBatikApron