Ikan tongkol pedaasss

Siti Nursiamsi
Siti Nursiamsi @cook_sn18

Lagi blanja kepasar, lewat yg jualan ikan basah, pas ngelihat ikan tongkol yg seger2 wuih... Kayanya enak nih klu di masak pedas. Tanya suami dia jg mau, langsung deh beli hihihi

Ikan tongkol pedaasss

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi blanja kepasar, lewat yg jualan ikan basah, pas ngelihat ikan tongkol yg seger2 wuih... Kayanya enak nih klu di masak pedas. Tanya suami dia jg mau, langsung deh beli hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol segar
  2. 1 buahjeruk nipis/purut
  3. 5 buahcabe merah
  4. 9 buahcabe rawit merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Saat beli ikan udah dipotongin sm penjualnya. Cuci bersih ikan di air mengalir, simpan di wadah taburi garam secukupny+jeruk nipis diamkan kurleb 5menit.

  2. 2

    Panaskan wajan+minyak goreng secukupnya. Setelah panas masak ikan sampai matang, tiriskan

  3. 3

    Sambil nunggu ikan digoreng kita bs siapkan bumbu yg mau dihaluskan kecualia jahe+daun salam. Jahe digeprek saja.

  4. 4

    Minyak goreng bekas ikan td bs digunakan lg utk menumis bumbu (di ganti jg gpp) secukupnya aj.tumis bumbu, jahe yg sdh digeprek+daun salamsampai harum warna merah kecoklatan, masukan ikan yg sdh digoreng aduk2 kemudian tambahkan air. Tunggu sampai airny surut &bumbu meresap.

  5. 5

    Masakan sudah matang dan siap disajikan.(tambahannya cah kangkung+tempe goreng).menu makan siangpun jd muantap+segeerrrr...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nursiamsi
Siti Nursiamsi @cook_sn18
pada

Komentar

Resep Serupa