Gulai Kepala Salmon
Kepala Salmon mudah dijumpai di supermarket di tempat chiller untuk menjaga kesegarannya, biasa dipaket berikut tulang-tulangnya dengan harga yang cukup terjangkau.
Salmon terkenal kaya gizi dan mudah diolah, bahkan di negara-negara lain, mentah pun dapat dinikmati!
Saya tertarik mencoba memadukan Salmon dengan bumbu-bumbu tradisional kita, yaitu Gulai.
Dan hasilnya, hmmm........patut dicoba!
Gulai Kepala Salmon
Kepala Salmon mudah dijumpai di supermarket di tempat chiller untuk menjaga kesegarannya, biasa dipaket berikut tulang-tulangnya dengan harga yang cukup terjangkau.
Salmon terkenal kaya gizi dan mudah diolah, bahkan di negara-negara lain, mentah pun dapat dinikmati!
Saya tertarik mencoba memadukan Salmon dengan bumbu-bumbu tradisional kita, yaitu Gulai.
Dan hasilnya, hmmm........patut dicoba!
Cara Membuat
- 1
Siangi kepala ikan, bersihkan dari sisiknya. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan, juga siapkan bumbu geprek dan bumbu irisan.
- 2
Tumis bumbu irisan hingga harum, berturut-turut berikutnya: bumbu halus, dan bumbu geprek bersama sampai matang, masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan kepala ikan Salmon, incip rasanya, tambahkan garam, penyedap, ataupun gula.
- 3
Kecilkan api, biarkan kira-kira 10 menit, usahakan semua bagian ikan terendam kuah bumbu. Terakhir tuangi santan, aduk hingga mendidih lagi.
- 4
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Resep Serupa
-
Gulai Kepala Salmon Gulai Kepala Salmon
Kalau gulai kepala ikan biasanya pakai ikan kakap, kali ini aku coba pakai kepala salmon. Ternyata rasanya enak juga 😄#gulai#ikan#kepalaikan#gulaikepalaikan#kepalasalmon
-
Gulai Kepala Salmon Gulai Kepala Salmon
Alhamdulillah berkesempatan ikut kelas Obat Herbal dari Dapur dalam program Rakit, yang diadakan Cookpad. Jadi mengingatkan kalau banyak obat herbal yang bisa kita dapatkan dari dapur sendiri, dan biasa kita jadikan bumbu masakan atau dijadikan wedang. 🥰Sebagai pe er, saya bikin masakan kesukaan kami yang kaya protein dari laut, serta rempah. (Ini makanan penuh kenangan dari kami, menemani masa perjuangan penghematan karena kepala salmon termasuk produk ikan paling murah semasa perantauan, 🤭).Biasanya saya pakai bumbu gule instan keluaran Bamboe, karena cuma itu yang tersedia dan sudah cocok. Tapi, kali ini saya mencoba bikin sendiri dari nol, sambil menghayati rempah-rempahnya yang penuh manfaat. Alhamdulillah, recook hampir otentik dari Mimih Azhar ini nggak kalah dari bumbu pujaan, 😍. (Ngelem dewe) Semoga bermanfaat.#Rakit_HerbalDariDapur#PejuangGoldenApron3#kampoengramadan#pekanposbar#pekanposbarprotein#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjoRecook dari Mimih Azhar. Link resep di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4972908-gulai-kepala-salmon-%F0%9F%90%9Fala-pak-suami-%F0%9F%98%81-bikinramadhanberkesanmenu7?invite_token=h1QnWSY9TgN4J6XtbYkLJWtw&shared_at=1613153059
-
Gulai kepala salmon Gulai kepala salmon
ini kalo beli di resto mahallll nya ga kira2.. pdahal bikin sendiri dirumah cari kepala salmon yg lagi diskon di lotte mart hehehee
-
Gulai kepala salmon Gulai kepala salmon
Pengen makan kepala ikan yg bner2 enak. Untung d kulkas ada kepala ikan salmon. langsung eksekusi kebetulan mas suami suka bgt 😅
-
Gulai kepala salmon Gulai kepala salmon
Aslinya kita gak terlalu suka salmon krn trauma pernah bikin salmon panggang, bau salmon mentahnya msh kecium, kyknya krn sy ga bisa masaknya. Sayang kan udh mahal2 eh matengnya gak enak. Kebetulan lg jalan2 ke supermarket, nemu kepala salmon yg lg promo super murah. Jadilah beli & nyoba explore lg. Lihat2 resep, pilihan jatuh pd gulai salmon (resepnya Chef Vindex Tengker) & ternyata pilihan yg tepat, gulainya enak, bau salmon mentahnya gak kecium lg.. yeaayy. Dan suami pun ketagihan utk beli lg kepala salmonnya😂
-
Gulai Kepala Ikan Salmon Gulai Kepala Ikan Salmon
#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Masuk Tema ke 4 di Posbar " Ramadan Pilih Masak".Dan Tema Minggu ini adalah " HANTARAN ISTIMEWA".Dan kali ini Saya buat Resep Gulai kepala ikan Salmon.Masakan ini bisa menjadi menu Hantaran ke keluarga Terdekat.Dan pemilihan Ikan Salmon karena Dagingnya lebih lembut dan Termasuk jarang di jumpai di pasar tradisional.Selamat Mencoba 😊🙏
-
Gulai Kepala Ikan Salmon Gulai Kepala Ikan Salmon
Awalnya coba2 mengolah kepala salmon, ternyata jd kesukaan keluarga. Menurut kami, tekstur kepala salmon yg lembut, membuat gulai ini lebih mantab dinikmati drpd kepala kakap. Apalagi harganya yg jauh lbh murah dr kepala kakap/ tenggiri. Oleh krn resep ini dbuat untuk anak sy yg msh balita, jd tdk menggunakan cabai. Walaupun akan lbh nikmat jk ditambahkan cabai rawit merah bulat saat memasukkan tomat untuk menambah citarasa & tampilan jd menarik.
-
Gulai Kepala Ikan Salmon Gulai Kepala Ikan Salmon
Rempah gulai bubuk kering (bukan pasta atau saus) bisa di beli di supermarket atau pasar. Kalau mau bikin sendiri bahan rempah bisa dilihat di kumpulan resep saya.
-
Gulai kepala salmon Gulai kepala salmon
#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#bibilkitchenreceipe#week39
-
-
14. Gulai Kepala Salmon 14. Gulai Kepala Salmon
Ingin mencoba memasak kepala ikan salmon dengan bumbu tradisional#PejuangGoldenApron3
-
32.1. Gulai Kepala Salmon 32.1. Gulai Kepala Salmon
#berburucelemekemas#resolusi2019#kookpader#cookpadcommunity_tangerangTumbenan di pasar ada kepala salmon, cm 1 doang tapi 😁. Gpp lah drpada ga ada.. kesukaan anakku ini..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar