Posbar 11 - a la anak mamaYg biasanya seliweran buat hantaran niih salahsatunya si kue lapis inih.Gampang di modif warna2nya, rasanya manis gurih, sesuaikan aja dg seleranya ya.. bikinnya kudu sabar yagesyaaa 😄#gas2025#berbagirasaramadan#hantaranberkesan

Weekend selalu ditodong suami "mau buat apa bun?" Buat yg mudah, praktis dan pasti favorit seluruh anggota keluarga yaa kue lapis ini aja.. Hehee ❤

Dari resep aslinya saya ubah dengan perbandingan terigu dan tapioka 1:1 biar tidak terlalu lentur. Untuk loyang pun seharusnya loyang 20x10 saya loyang 22x12 (sesuai yang ada), sehingga lapisan ikut menyesuaikan. Karena mau cepat melapis saya hanya 6 lapisan saja.Source : Zhang Nita (dengan penyesuaian)Link resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/298241-lapis-kanji-kukus-kue-pepe?invite_token=a1DjFZvoGPyRyNrwQK5KqiNc&shared_at=1625399687#Cooksnap_Kalbar#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#Cooksnapmenyadik_ZhangNita#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra

Seneng sekali nyoba resep lapis ini. Walau awalnya takut gagal tapi akhirnya sukses dan jadi penghasilan saya tiap hari.

Saya tuh suka banget Sama kue lapis,, dulu Pas sakit suka gamau makan apa2 kecuali kue lapis ini... Karena suka makan akhirnya pengen bisa buat

Karena ada sisa santan, jadilah kue lapis kesukaan anak gadis.

Kedua anak saya senang sekali makan kue lapis ini karena makannya dilepas lapis demi lapis. Resep ini saya dapat dari Youtube channel Cooking With Nadia dan sedikit saya modifikasi.

Kali ini bikin hantaran berkesan kue lapis yg sdh pernah dishare resep nya,kali ini gula aku kurangi..https://cookpad.wasmer.app/id/r/16593948#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Kombes_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Bahagianyaaaa bisa bikin kue tradisional yang satu ini 😍Ceritanya lagi hobi nyoba kue2 yg suka dibuat sama Kanjeng Mami, dimulai dr kue lapis ini. Pertama bikin pasti deg2an, penasaran jadi apa ndak, rasanya gimana.Bikin kue tradisional emang butuh waktu lama yaaa....setelah kmrn nyoba resep bluder 24 jam, skrg bikin kue lapis cukup 3 jam saja, tapi berbeda dengan timeline bluder yg berjeda, bikin kue lapis ini kudu intens.Resep diambil dr berbagai sumber, dr liat2 cookpad, konsul sama Kanjeng Mami, sampe liat yutub. Akhirnya ketemu resep ini, pas manisnya, pas kenyalnya👌 (menurut saya)

Critanya punya tepung sagu tani msh utuh, ga tau mo dibuat apa. Ngubek2 cookpad, akhirnya nemu resep kue lapis ala ayu_kitchen5. Simple ga pake rempong. Thanks mbak ayu resepnyaaa😘

Setelah (bocil2) bosan dengan bubur-buburan dan roti-rotian sekarang coba kue-kue an lagi, pilihan pada kue lapis. Bikinnya gak ribet tinggal campur2 dan tuang2. Nyontek resep dari FB (gak tau punya siapa) sudah lama banget di screenshoot pengen nyoba baru bisa realisasi sekarang. Dari awal bikin sampai mau motong kue di gangguin terus sama si Kiting, jadi nya asal kepotong saja abis pisaunya (pisau kue plastik) di rebut, kuenya di congkel2 😩

Tadi pagi suami jalan ke pasar deket rumah dan membeli beberapa kue, termasuk kue lapis. Sayangnya suami hanya beli satu kue lapis, akibatnya anak-anak rebutan pengen makan kuenya. Akhirnya gara2 itulah aku jadi terinspirasi ingin membuat kue lapis. Aku coba cek di youtube ketemulah resep dari chaalista kitchen. Pas liat bahan-bahannya ternyata ada semua bahannya di rumah . Ya udah deh cuss..Oh ya, tantangan bikin kue ini adalah mau bersabar. Soalnya bikin tiap lapisnya itu emang sesuatu banget.. Lamaa.. Bikin kue ini emang agak repot utk emak2 yg punya bayi kayak aku wkwk... Soalnya takut kebablasan pas lagi ngelonin anak xD padahal kuenya belum matang wkwk.Untuk rasanya menurutku enak, manisnya pas, kenyal dan lembut. Hanya emang proses pembuatannya aja yang lama.. Heheh. Selamat mencoba ya.#PejuangGoldenBatikApron#kuelapis#indriwent