Kue Cubit Bandung (versi 2)

Name: Kue Cubit Bandung (versi 2)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram gula pasir; 3 butir telur; 100 gram terigu protein tinggi / sedang; 100 gram mentega dicairkan; 1/4 sendok teh soda kue; 1/2 sendok teh SP (bisa diganti dengan 1/2 sendok teh baking powder jika tidak ada); 1 bungkus vanili bubuk; Topping sesukanya (meises, oreo, toblerone, keju, kismis, dll )

CIA Febri @ciafebri

Bandung

Hasil modifikasi resep kue cubit standar, yg ini rasanya lebih "cake" empuk, lembut, tidak banyak lubang lubang diatasnya. Saking "amaze" sama kelembutannya, lupa tidak sempat foto, terlanjur masuk perut hehe.
Adonan resep ini bisa juga direcook secara dikukus karena rasanya juga nikmat seperti cake kukus yg lezat dimakan panas2. Kukus dalam 20 menit hingga matang. Jangan lupa tutup panci kukus dibungkus kain supaya air tidak menetes ke kue.

Lebih banyak

Kue Cubit Bandung (versi 2)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 gramgula pasir
3 butirtelur
100 gramterigu protein tinggi / sedang
100 grammentega dicairkan
1/4 sendok tehsoda kue
1/2 sendok tehSP (bisa diganti dengan 1/2 sendok teh baking powder jika tidak ada)
1 bungkusvanili bubuk
Topping sesukanya (meises, oreo, toblerone, keju, kismis, dll )

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok telur & gula hingga mengembang & kental
2

Masukkan bertahap terigu & mentega cair aduk rata perlahan
3

masukkan soda kue, SP/BP, vanili bubuk, aduk rata perlahan & diamkan sebentar
4

panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil, olesi mentega sedikit disetiap lubang, masukkan adonan & beri topping saat setengah matang
5

Angkat kue yg sudah coklat bagian bawahnya.