Tongkol Suwir Kemangi (enak banget)
Menu sat set yg enak sekali 🤭❤🫶
.
#tongkolsuwir #tongkolsuir #masaksatset #easycooking
Tongkol Suwir Kemangi (enak banget)
Menu sat set yg enak sekali 🤭❤🫶
.
#tongkolsuwir #tongkolsuir #masaksatset #easycooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci & goreng pindang tongkol hingga lumayan kering. Agar waktu menggoreng tidak meletus-letus, beri sedikit tepung terigu di minyaknya (+/- 1 sdt). Suwir2 tongkol goreng, jangan terlalu halus, nanti mudah hancur ketika dimasak.
- 2
Siapkan bumbu2: siangi kemangi, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah & cabe rawit. Utk cabe merah sy iris serong tipis2, cabe rawit sy iris bulat2 tipis. Buang tulang daun jeruk, bagi 2, lalu gunting tipis2
- 3
Tumis bawang merah & bawang putih hingga layu & sedikit berkaramel, masukkan cabe merah, cabe rawit & daun salam, tumis hingga layu & harum.
- 4
Beri 1 gelas air, masukkan gula jawa dan garam. Aduk hingga larut merata. Lalu masukkan tongkol suwir. Aduk rata dan tambahkan air hingga tongkol seluruhnya terbasahi air. Rebus hingga air hampir habis/surut. Sesekali diaduk2
- 5
Masukkan daun jeruk, aduk hingga rata, kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Test rasa. Masak terus sambil sesekali diaduk hingga kemangi matang & lembut, angkat & hidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Deeba bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar