Membuat Cream Cheese Filling.
Campurkan cream cheese dan gula, aduk hingga lembut dan tidak bergerindil.
Masukkan kuning telur, maizena, dan vanilla.
Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Membuat Adonan Banana Bread
Haluskan pisang menggunakan garpu.
Kocok butter dan gula pasir serta brown sugar hingga pucat dan creamy.
Masukkan 1 telur utuh, kocok hingga rata.
Tambahkan putih telur, kocok kembali hingga tercampur.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan vanilla. Aduk rata.
Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis, dan garam.
Masukkan bahan kering secara bertahap ke adonan basah.
Aduk menggunakan spatula dengan teknik folding sampai tercampur rata. Jangan overmix agar hasilnya tetap fluffy.

Siapkan loyang, olesi butter atau alasi dengan baking paper.
Tuang setengah adonan banana bread ke dalam loyang.
Ratakan cream cheese filling di bagian tengah. Usahakan tidak menyentuh sisi loyang.
Tutup dengan sisa adonan banana bread.
Tambahkan almond slices

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C.
Panggang selama kurang lebih 40–50 menit untuk loyang yang lebih lebar dan pendek.
Mulai cek kematangan pada menit ke-35 atau 40.
Tusuk bagian banana bread menggunakan lidi. Jika keluar tanpa adonan basah, berarti sudah matang. Hindari menusuk bagian crea

Setelah matang, diamkan dalam loyang selama 20–30 menit.
Keluarkan dari loyang dan pindahkan ke cooling rack.
Biarkan hingga mencapai suhu ruang selama sekitar 1–1,5 jam.
Masukkan ke kulkas selama 2–3 jam agar lapisan cream cheese lebih set dan mudah dipotong.